Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2015-12-13
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Суп "Крестьянский" - постный
Ингредиенты:
перловая крупа - 100 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - 5 шт.;
капуста белокочанная - 0,5 вилка;
перец горошком смесь - 1 ст.л.;
лавровый лист - 3 шт.;
вода - 3 л.;
соль - по вкусу;
зелень укропа мороженая - 2 ст.л.
Способ приготовления:
перловая крупа - 100 гр.;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
картофель - 5 шт.;
капуста белокочанная - 0,5 вилка;
перец горошком смесь - 1 ст.л.;
лавровый лист - 3 шт.;
вода - 3 л.;
соль - по вкусу;
зелень укропа мороженая - 2 ст.л.
Последнее время у нас в семье стали большой популярностью пользоваться супы. Если честно, сама не понимаю почему вдруг не особые любители супов стали их кушать более чем регулярно. Ну и на почве этого поиски новых рецептов шагнули и в сторону супчиков.
Этот суп из совершенно простых продуктов, но от этого он не становится менее вкусным. Для начала перед его приготовлением стоит отварить перловку. Нам понадобится примерно 100 грамм крупы. Варить ее нужно минут 50. Пока крупа варится можно заняться овощами. Морковь нарезаем мелкими кубиками.
лук так же режем небольшими кусочками.
картофель нарезаем кубиками, но большего размера чем морковь.
Капусту так же шинкуем квадратиками, но не очень большими.
отбираем специи.
Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем, высыпаем все овощи и специи.
В практически готовый суп добавляем зелень укропа.
И супчик можно разложить в порционные тарелки и подавать к столу.
Этот суп из совершенно простых продуктов, но от этого он не становится менее вкусным. Для начала перед его приготовлением стоит отварить перловку. Нам понадобится примерно 100 грамм крупы. Варить ее нужно минут 50. Пока крупа варится можно заняться овощами. Морковь нарезаем мелкими кубиками.
лук так же режем небольшими кусочками.
картофель нарезаем кубиками, но большего размера чем морковь.
Капусту так же шинкуем квадратиками, но не очень большими.
отбираем специи.
Наливаем в кастрюлю воду, подсаливаем, высыпаем все овощи и специи.
В практически готовый суп добавляем зелень укропа.
И супчик можно разложить в порционные тарелки и подавать к столу.
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
