Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2015-12-13
Рецепт понравился: 38 
Рецепт: Свекла по-корейски - со специями
Ингредиенты:
свекла - 3 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
гвордика - 3 шт.;
корица - не много;
перец черный молотый - 0,25 ч.л.;
перец душистый - 0,25 ч.л.;
перец красный молотый - 0,25 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика;
соль - по вкусу;
уксус столовый - по вкусу
Способ приготовления:
свекла - 3 шт.;
лавровый лист - 3 шт.;
гвордика - 3 шт.;
корица - не много;
перец черный молотый - 0,25 ч.л.;
перец душистый - 0,25 ч.л.;
перец красный молотый - 0,25 ч.л.;
масло растительное - 5 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика;
соль - по вкусу;
уксус столовый - по вкусу
И вновь любителям салатиков посвящается. Я готовлю салатики ну очень часто, а так как обожаю разнообразие то и салатики мои как правило очень разные. Сегодня на повестке дня свекла
Свеклу промываем и чистим. Затем трем на терке для корейских салатов. Солим и оставляем на пару часиков, что бы она пустила сок.
отбираем нам необходимые специи. Ориентируемся на свой вкус. Любители остренького могут положить побольше.
Если у нас нет уже готовых перемолотых. Молим на кофемолке, очень желательно, что бы перемололись они в пыль. У меня к сожалению так не вышло, кофемолка не способна на это оказалась. В принципе, можно взять и готовую приправу, но часто бывает, что свежесмолотая гораздо ароматнее давно приготовленной .
От нашей настоявшейся свеклы отжимаем сок. и выбрасываем его.
Добавляем приправы в свеклу
перемешиваем.
масло кипятим.
чеснок давим через пресс и если есть необходимость размельчаем еще.
Добавляем чеснок, вскипевшее масло и уксус в свеклу.
Все тщательно перемешиваем и даем ей хорошенько настояться хотя бы час. И все, можно салатик смело употреблять. Даже сырая свекла получается невероятно вкусно.
Свеклу промываем и чистим. Затем трем на терке для корейских салатов. Солим и оставляем на пару часиков, что бы она пустила сок.
отбираем нам необходимые специи. Ориентируемся на свой вкус. Любители остренького могут положить побольше.
Если у нас нет уже готовых перемолотых. Молим на кофемолке, очень желательно, что бы перемололись они в пыль. У меня к сожалению так не вышло, кофемолка не способна на это оказалась. В принципе, можно взять и готовую приправу, но часто бывает, что свежесмолотая гораздо ароматнее давно приготовленной .
От нашей настоявшейся свеклы отжимаем сок. и выбрасываем его.
Добавляем приправы в свеклу
перемешиваем.
масло кипятим.
чеснок давим через пресс и если есть необходимость размельчаем еще.
Добавляем чеснок, вскипевшее масло и уксус в свеклу.
Все тщательно перемешиваем и даем ей хорошенько настояться хотя бы час. И все, можно салатик смело употреблять. Даже сырая свекла получается невероятно вкусно.
Время приготовления: 3 ч. 10 мин.
Комментарии к рецепту:
