Хлеб с чесноком и укропом


Репутация: +12374
Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2015-12-13
Рецепт понравился: 38

Рецепт: Хлеб с чесноком и укропом - ароматный в хлебопечке

Ингредиенты:
вода - 300 мл;
соль - 1 ч.л.;
сахар-песок - 1 ч.л.;
дрожжи - 1 ст.л;
масло растительное - 2 ст.л.;
мука пшеничная - 400 гр;
укроп мороженый - 2 ст.л.;
чеснок - 4 зубчика
Способ приготовления:
Последнее время я очень полюбила печь хлеб. Учитывая, что хлебопечка облегчает этот процесс невероятно, остается только пробовать новые и новые рецепты, что бы разнообразить свою кухню и в этом плане.
Совершенно случайно наткнулась на рецепт чесночного хлеба. Оказалось, что очень здоровского.
Понадобится нам водичка, комнатной температуры.

Хлеб с чесноком и укропом фото


в нее льем растительное масло, высыпаем соль и сахар.

Хлеб с чесноком и укропом фото


Укроп режем мелко, либо берем как я уже порезанный замороженный и растаиваем его. Измельчаем при помощи пресса чеснок.

Хлеб с чесноком и укропом фото


всыпаем сухие дрожжи.

Хлеб с чесноком и укропом фото


отмеряем необходимое количество муки и так же высыпаем в чашу хлебопечки. Туда же отправляем укроп и чеснок. Включаем хлебопечь в стандартный режим белого хлеба. И ждем.

Хлеб с чесноком и укропом фото


Вот такой красивый хлеб получаем через 3 часа.

Хлеб с чесноком и укропом фото


Очень пышный, вкусный и невероятно ароматный. Вкус чеснока как такового не чувствуется, но вот восхитительный аромат от этого хлеба наполняет всю квартиру.

Хлеб с чесноком и укропом фото

Хлеб прежде чем разрезать лучше всего остудить. И не студите его в чаше, особенно на холоде - отсыреет и вы не сможете насладиться великолепной хрустящей корочкой.

Время приготовления: 3 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Allin
Вот интересно, в вашей хлебопечке дрожжи можно сыпать прямо в воду? ответить
kurzibova
Я понятия не имею как там по инструкции, ее мама где-то потеряла, но у меня опытным путем вышло, что именно в таком порядке хлеб выходит лучше. ответить
Рагнеда
Тут от дрожжей зависит. Есть такие, которые сразу в тесто высыпаются, а есть те, что надо активировать. Я вторые больше любила, т.к. там сразу видно - хорошие они или нет. ответить
Allin
Просто в моей хлебопечке строго прописано, что дрожжи ВСЕГДА должны быть сверху и не смешиваться с жидкими продуктами. Вот я и заинтересовалась, во всех ли печках так? ответить
kurzibova
Тут видимо пробовать надо. ответить
Рагнеда
Это для моментальных дрожжей так. Которые активировать не надо. ответить
Вивьен
Замечательный хлеб) ответить
alexsis
супер! Домашний хлебушек всегда вкусно) ответить
MarinaRafailova
классно!) ответить
plus000
Аппетитно! ответить
milagra200886
Наверняка это очень ароматно! ответить
kurzibova
Вообще запах отличный! ответить
Marchet
Хорош хлебушек! ответить
Marsian4ik
Какой хлебушек, не в каждой печке так поднимается хорошо. Вы молодец! ответить
kurzibova
Спасибо). Это печка молодец). ну еще и от рецепта зависит. Да и сами ингредиенты как оказалось штука очень важная, вплоть до сорта муки и температуры воды. Даже соль оставляет свой отпечаток, причем именно на пышности, а не на вкусе. ответить
Дурга
Классный хлеб. Я вот как раз сейчас хлеб пеку, на ваш с удовольствием посмотрела. С чесноком вообще обожаю хлебушек. ответить
kurzibova
а я только после этого рецепта поняла, что обожаю хлебушек с чесноком). ответить
kat34
очень люблю хлеб со всеми добавками, но сама не делаю ответить
kurzibova
А вы попробуйте. Может в конце концов получится. Я первый свой хлеб вообще собаке отдала, фигня полная вышла. Потом пару раз тоже что-то не совсем то получалось. И мама пекла как мне не нравилось. И если бы я не пробовала отменный хлеб у свекрови так бы и подумала, что домашний хлеб - не мое. В конце концов нашла, то что искала. Но и тут выяснилось, что от самих продуктов многое зависит, даже от соли. И от настроения с которым ты готовишь тоже. Мама говорила, что когда бабушка пекла хлеб, особенно когда он подходил в доме запрещалось бегать и даже громко разговаривать. Сейчас все стало намного проще, но хлеб все равно все чувствует). ответить
kat34
да настроение в выпечке очень много значит ответить
kurzibova
Я вот булок особенно боюсь. Пока у меня с ними не очень складывается, хотя муж говорит, что очень вкусно, но я-то знаю, что до маминых недотягиваю. До сих пор не могу понять в чем же ее секрет. ответить
kat34
все с годами приходит,я так же со временем приобретаю опыт в приготовлении все новых и новых блюд, как у мамы или у бабушки ответить
kurzibova
Прикольные у нас ориентиры) Как у мамы) или у бабушки. Никогда не хотела равняться, например как в пекарне, а вот как у мамы это как вершина мастерства). ответить
kat34
я больше на бабушку ровняюсь) у нас в семье предел мечтаний моя прабабушка- я ее никогда не знала, но моя мама сказала, что борщ у меня получается как у нее))) ответить
kurzibova
А я бабушку не помню. мне 1,5 года было. поэтому по вкусовым ощущениям приходится на маму ровняться. А по рассказам на бабушку, а прабабушка у меня у помещика каким-то финдибобирным поваром была. Но оттуда только рассказы из маминого детства остались. ответить
Matreshk-a
аппетитная буханочка!!! ответить
kulinarochka
прямо видно какой он ароматный и вкусный! ответить
Lacrimosa7002
О,люблю с чесночком и укропом! ответить
Оставить свой комментарий