Рецепт: Картофельная запеканка - с луком под сметанкой

Всем привет! Сегодня хочу поделиться рецептом картофельной запеканки с луком. Эту запеканку мы готовим довольно часто.
Для запеканки нам понадобится: мука, яйца, соль, сода, картофель, лук.

Натираем картофель на крупной терке:

Далее разбиваем два яйца:

Режем мелко лук:

Далее добавляем муку, соль и соду:

Хорошенько все вымешиваем:

Смазываем противень растительным маслом:

Выкладываем наше тесто ровным слоем:

И ставим нашу запеканку в разогретую до 200 градусов в духовку. Оставляем ее на 20-30 минут. Выпекаем до золотистого цвета.
Подаем запеканку под сметаной:

Запеканка получается хрустящая и очень вкусная.
Приятного аппетита:)!