Рецепт: Жареная зубатка - "по домашнему"

Ингредиенты:
рыба зубатка - 150 грамм.;
приправа для рыбы - по вкусу.;
смесь перцев - по вкусу.;
лимон - по вкусу.;
соль - по вкусу.;
мука пшеничная - для панировки.;
масло подсолнечное - для жарки.

Способ приготовления:

Жареная зубатка фото

Всем привет! Сегодня поделюсь рецептом жареной зубатки. Вот как я её готовлю. Стейк зубатки мою даю стеч воде. Посыпаю стейк солью, приправой для рыбы и перцем.

Жареная зубатка фото

Насыпаю в тарелку муки и щедро обваливаю стейк в муке.

Жареная зубатка фото

В сковороду наливаю подсолнечное масло и когда масло достаточно разогреется, выкладываю рыбу и обжариваю на большом огне до румяной, хрустящей корочки с двух сторон.

Жареная зубатка фото

Выкладываю стейк на тарелку и немного поливаю лимонным соком.

Жареная зубатка фото

Вот такая рыбка у меня получилась, можно подавать на стол.

Жареная зубатка фото

А гарнир выберите сами кому какой нравиться, я предпочитаю кушать рыбу без гарнира.

Жареная зубатка фото

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H25M25 мин.

Примерная стоимость порции: 70 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Нежная аппетитная рыбка! Люблю такую! ответить

Спасибо ответить

ароматная и нежная рыбка. ответить

Тоже недавно для себя зубатку открыла - дешевая, но очень вкусная рыба! ответить

Как вкусно! ответить

Я зубатку готовила несколько раз-просто жарила с лучком, мне она показалась очень водянистой. Надо попробовать по вашему рецепту приготовить, спасибо)))) ответить