Рецепт: Спагетти с королевскими креветками в сливочном соусе - очень вкусно!
Ингредиенты:
спагетти твердых сортов пшеницы - 500гр;
креветки королевские - 200гр чищенные;
сливки 20% - 200мл;
лук красный - 1шт;
чеснок - 2-3 зубчика;
перец болгарский - половина 1 большой штуки;
масло сливочное - 50гр;
масло оливковое - 1ст.ложка;
сыр твердый - 100гр;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу;
фасоль стручковая - 50гр;
соевый соус - 1ст.ложка
Способ приготовления:
спагетти твердых сортов пшеницы - 500гр;
креветки королевские - 200гр чищенные;
сливки 20% - 200мл;
лук красный - 1шт;
чеснок - 2-3 зубчика;
перец болгарский - половина 1 большой штуки;
масло сливочное - 50гр;
масло оливковое - 1ст.ложка;
сыр твердый - 100гр;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу;
фасоль стручковая - 50гр;
соевый соус - 1ст.ложка
Одно из любимых блюд нашей семьи это макароны, очень любим спагетти с разными соусами! На праздничный ужин решила приготовить с креветками королевскими в сливочном соусе! Это очень вкусно!
Чесночок очистить и разрезать вдоль, чтобы он лучше отдал маслу свои ароматы
Красную луковицу порезать кубиком, либо можно лук порей!
Креветки почистить
На сковороде с оливковым и сливочным маслом разогреваем чеснок
Потом отправляем в разогретое масло порезанный мелко красный лук
Перчик болгарский красный порезать мелко
выложить перчик на сковороду к луку, и добавить стручковую фасоль буквально горсть.
Чеснок дольки пока так и оставляем с краешку, чтобы он отдавал свой аромат. Потом мы их удалим из блюда
Овощи потушить минут 5 под крышкой и потом немного обжарить.
К обжаренным до мягкости овощам добавить креветки, слегка перемешать обжарить на медленном огне буквально пару минут
Добавить 1 ст. ложку хорошего соевого соуса
Перемешать овощи и креветки с соевым соусом, удалить дольки Чеснова, они нам больше в блюде не нужны.
Добавляем сливки 20% жирности, перчим по вкусу. Сливкам дать загустеть минуту прогреть.
Предварительно отваренные спагетти из твердых сортов у меня варились 5 минут до состояния альденте, откинула на дуршлаг не промывала, а только сбрызнула рафинированным маслом и перемешала чтобы не слипались.
Готовые спагетти добавить в готовый соус со сливками и креветками.
Перемешать, немного прогреть пару минут и можно раскладывать по тарелкам!
Готовое блюдо посыпать тертым сыром и приятного аппетита!
Чесночок очистить и разрезать вдоль, чтобы он лучше отдал маслу свои ароматы
Красную луковицу порезать кубиком, либо можно лук порей!
Креветки почистить
На сковороде с оливковым и сливочным маслом разогреваем чеснок
Потом отправляем в разогретое масло порезанный мелко красный лук
Перчик болгарский красный порезать мелко
выложить перчик на сковороду к луку, и добавить стручковую фасоль буквально горсть.
Чеснок дольки пока так и оставляем с краешку, чтобы он отдавал свой аромат. Потом мы их удалим из блюда
Овощи потушить минут 5 под крышкой и потом немного обжарить.
К обжаренным до мягкости овощам добавить креветки, слегка перемешать обжарить на медленном огне буквально пару минут
Добавить 1 ст. ложку хорошего соевого соуса
Перемешать овощи и креветки с соевым соусом, удалить дольки Чеснова, они нам больше в блюде не нужны.
Добавляем сливки 20% жирности, перчим по вкусу. Сливкам дать загустеть минуту прогреть.
Предварительно отваренные спагетти из твердых сортов у меня варились 5 минут до состояния альденте, откинула на дуршлаг не промывала, а только сбрызнула рафинированным маслом и перемешала чтобы не слипались.
Готовые спагетти добавить в готовый соус со сливками и креветками.
Перемешать, немного прогреть пару минут и можно раскладывать по тарелкам!
Готовое блюдо посыпать тертым сыром и приятного аппетита!
Время приготовления: 30 мин.
Комментарии к рецепту: