Рецепт: Закуска "Рулетики из лаваша" - с картошкой и морской капустой

Мне нравятся рулетики из лаваша.

И в приготовлении быстры. А уж едятся еще быстрее.
На этот раз для красоты я добавила готовый салат из морской капусты. Только надо использовать не тот, что в банках, а тот, который продают в магазине "Магнит"-"Салат витаминный".
Итак.
Чистим картофель и отправляем его вариться.

Берем салат, чистим морковку
и натираем на терке.

Морковь я заправляю готовой приправой для курицы. Но, понятно, что можно использовать любую. Или вообще -только поперчить, посолить и немного сахара. Перемешать с добавленным растительным маслом.

Через некоторое время (минут 20) картошка готова. Остается слить лишнюю воду и сделать пюре. Я не добавляю молоко(помню о несовместимости этих продуктов: молоко+ картошка), но конечно, если добавить горячее молоко, пюре получит иной цвет- белый.

Здесь-в картофельное пюре я тоже добавила растительного масла, хотя можно и сливочного масла. ВСЕ масла- на любителя!

Для выкладывания картофельного пюре на лаваш необходимо немного подождать, чтобы оно стыло, иначе лаваш, который очень тонкий, просто порвется от температуры.

Я взяла половинку лаваша.

По всей поверхности выкладываем пюре, а уже сверху остальные ингредиенты: морскую капусту и пряную морковку:

Я пюре не солила, хватило соли в капусте и моркови.
Остается аккуратно закрутить из всего плотный рулет и порезать на кусочки.

Рулетики готовы- пожалуйста к столу.

Благодаря разноцветности начинки, срез смотрится очень аппетитно, да и вкус салата из морской капусты дает другой привкус картошке

Чем хороши такие рулеты- очень удобно подать их утром к чаю или кофе(конечно, если они остались)))Можно подогреть в микроволновке или слегка обжарить на сковороде