Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2015-12-14
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Куриные сердечки в томатном соке по-корейски - с морковью, луком, чесноком и приправой для корейской моркови
Ингредиенты:
куриные сердца - 500-600 гр;
сок томатный - 1 ст;
приправа для корейской моркови - 0,5-1 ст.л.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2-3 зубчика;
лавровый лист - 1-2 шт
Способ приготовления:
куриные сердца - 500-600 гр;
сок томатный - 1 ст;
приправа для корейской моркови - 0,5-1 ст.л.;
морковь - 1 шт;
лук репчатый - 1 шт;
чеснок - 2-3 зубчика;
лавровый лист - 1-2 шт
Всем, доброго времени суток!!!
Курицу мы любим в любом виде и готовлю я её часто. А вот субпродукты куриные такие как желудочки, сердечки не готовила. Когда жили в селе и было свое хозяйство, я конечно готовила из домашней курицы печень, желудки и сердце, а магазинное не покупала. Как то купила печень куриную она была ужасная и больше не покупала. А тут муж купил куриные сердечки, попросил что-нибудь из них приготовить. Нашла интересный и простой рецепт.
Куриные сердечки в томатном соке по-корейски
Сердечки были замороженные, предварительно я их разморозила и хорошо промыла
Решила готовить сердечки в мультиварке. Масло я не использовала, так как на сердечках есть жирок и лишнего масла добавлять не нужно. Сердечки выкладываю в чашу мультиварки на режим "Выпечка, жарка"
и готовлю до испарения жидкости
В это время чищу и нарезаю лук репчатый и морковь
Добавляю нарезанные овощи к сердечкам и обжариваю все вместе минут 5-10
Готового томатного сока у меня не было, я взяла 2 столовые ложки томатной пасты и развела её холодной кипяченой водой до густоты сока
нарезаю мелко чеснок
Вливаю в чашу мультиварки подготовленный сок томатный, пару лавровых листочков, измельченный чеснок
И приправу для корейской моркови, на первом фото видно, какую приправу я использовала. Приправу нужно добавлять по вкусу, если любите поострее можно больше добавлять. Перемешиваю и тушу еще минут 10
Получилось вкусно, в меру остренько и очень ароматно. Кушали с рисом
Обязательно буду еще так готовить куриные сердечки. Надеюсь рецепт вам понравится и пригодится. Спасибо за внимание. Приятного аппетита!!!
Курицу мы любим в любом виде и готовлю я её часто. А вот субпродукты куриные такие как желудочки, сердечки не готовила. Когда жили в селе и было свое хозяйство, я конечно готовила из домашней курицы печень, желудки и сердце, а магазинное не покупала. Как то купила печень куриную она была ужасная и больше не покупала. А тут муж купил куриные сердечки, попросил что-нибудь из них приготовить. Нашла интересный и простой рецепт.
Куриные сердечки в томатном соке по-корейски
Сердечки были замороженные, предварительно я их разморозила и хорошо промыла
Решила готовить сердечки в мультиварке. Масло я не использовала, так как на сердечках есть жирок и лишнего масла добавлять не нужно. Сердечки выкладываю в чашу мультиварки на режим "Выпечка, жарка"
и готовлю до испарения жидкости
В это время чищу и нарезаю лук репчатый и морковь
Добавляю нарезанные овощи к сердечкам и обжариваю все вместе минут 5-10
Готового томатного сока у меня не было, я взяла 2 столовые ложки томатной пасты и развела её холодной кипяченой водой до густоты сока
нарезаю мелко чеснок
Вливаю в чашу мультиварки подготовленный сок томатный, пару лавровых листочков, измельченный чеснок
И приправу для корейской моркови, на первом фото видно, какую приправу я использовала. Приправу нужно добавлять по вкусу, если любите поострее можно больше добавлять. Перемешиваю и тушу еще минут 10
Получилось вкусно, в меру остренько и очень ароматно. Кушали с рисом
Обязательно буду еще так готовить куриные сердечки. Надеюсь рецепт вам понравится и пригодится. Спасибо за внимание. Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 35 мин.
Комментарии к рецепту:
natusishek · 2015-12-14 19:25:50
необычно! я никогда не готовила сердечки как то с опаской к ним отношусь! но рецепт забираю в закладочки) может решусь?!
ответить
