Рецепт: Торт "Кучерявый пинчер" - вкусный

Для теста:
3 яйца, сметана 250 грамм, 250 грамм муки, 200 грамм сахара, 2 ст. ложки какао, 1 чайная ложка соды гашенная уксусом.

Для крема:
350 грамм сметаны, 1 банка сгущенного молока, масло сливочное 150 грамм

Для глазури:
25 грамм сливочного масла, 2 столовых ложки какао, 2 столовых ложки молока.

Яйца взбить вместе с сахаром и сметаной.

Добавить ложку соду гашенную уксусом. Всыпать муку и хорошо перемешать до однородной массы.

Тесто разделить на две половины. В одну часть добавить 2 столовых ложки какао.

Смазать форму сливочным маслом и убрать тесто в предварительно разогретую духовку до 180 градусов, выпекать коржи приблизительно 30 минут.
Для крема смешать сметану и сгущенное молоко, добавить топленное сливочное масло и убрать ненадолго в холодильник чтобы крем загустел.

Коржам дать остыть и разрезать или порвать руками на кусочки.

Каждый кусочек обмакнуть в креме и сформировать торт в виде горки.

Соединим молоко и какао со сливочным маслом и поставим на огонь и приготовим глазурь.

Готовой глазури дадим немного остыть и польем сверху наш торт.
Торт уберем в холодильник приблизительно на два часа пропитаться.