Рецепт: Ленивые зразы - по-домашнему

Этот рецепт у меня получился само собой. Сначало захотелось драников потом зразы, а в итоге мяса не оказалась и решила я совместить всё что было из продуктов в холодильнике.

Я собрала на столе продукты и по-ходу дела вот что получилось. Приступим к приготовлению.

Картошку и лук перемалываю на блендере.

Затем добовляем яйца и чеснок. Хорошо всё перемешиваем.

Затем трём на тёрке грибы и колбасу, также хорошо перемешиваем. Грибы и колбасу можно использовать абсолютно любую. У меня были вёшенки и колбаса варенка с салом.

Добовляем муку 4-5 столовых ложек. Но если вы сцедили жидкость с перемолотой картошки то муки можно и 2-3ст. ложки
Затем добовляем специи. Можно приправу с грибами, приправа для картошки на ваше усматрение. Я добавила соль, черный молотый перец и приправа карри, которую я очень люблю и мне нравится её состав специй. Консистенция должна получиться чуть гуще чем на аладьи.

Приступаем к жарке. Как видите смесь густая и наши зразы не расплываются. Жарим первую сторону на большем огне, а вторую на малом огне. И с закрытой крышкой, чтоб немного протушились.

Вот такие зраза в итоге получаются. Даже не знаю к какому блюду его отнести. Картошка с грибами, всё в одном. Моя семья очень любит со сметаной ине какого гарнира не надо. Очень удобно на завтрак.

приятного аппетита!