Рецепт: Булгур с фасолью - вкусный, быстрый обед!
Ингредиенты:
кинза - по вкусу;
томатная паста - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
фасоль консервированная красная - 800 г.;
булгур - 200 г.;
лук репчатый - 100 г.
Способ приготовления:
кинза - по вкусу;
томатная паста - 1 ст. л.;
соль - по вкусу;
фасоль консервированная красная - 800 г.;
булгур - 200 г.;
лук репчатый - 100 г.
Думаю, у каждой хозяйки бывают дни, когда времени на приготовление сложных блюд совсем нет. В такие моменты меня выручает булгур. Это очень вкусная пшеничная крупа, которая варится не долго. Также у нас дома есть запасы консервированной фасоли для таких моментов :) Фасоль мы выбираем без консервантов, в ее составе фасоль, соль и вода.
1. Для начала булгур промываем, заливаем водой 1:2, солим и ставим варить.
2. В это время режем лук кубиками.
3. Отправляем тушиться его на небольшом количестве воды.
4. Когда лук будет почти готов, добавляем томатную пасту.
5. Фасоль я промываю 3 раза. Два раза под краном и один раз питьевой водой. Добавляем фасоль к луку.
6. Теперь разминаем фасоль, превращая ее в полу пюре.
7. Солим и добавляем кинзу.
Булгур сварится за 30-35 минут. За это же время готовится фасолевый подлив. Все, обед готов!
1. Для начала булгур промываем, заливаем водой 1:2, солим и ставим варить.
2. В это время режем лук кубиками.
3. Отправляем тушиться его на небольшом количестве воды.
4. Когда лук будет почти готов, добавляем томатную пасту.
5. Фасоль я промываю 3 раза. Два раза под краном и один раз питьевой водой. Добавляем фасоль к луку.
6. Теперь разминаем фасоль, превращая ее в полу пюре.
7. Солим и добавляем кинзу.
Булгур сварится за 30-35 минут. За это же время готовится фасолевый подлив. Все, обед готов!
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 45 руб.
Комментарии к рецепту: