Рецепт: Куриная печень в сметане - по-домашнему

Я очень люблю куриную печень и готовлю только по этому рецепту. Она получается нежная не жирная. И готовится за 30 мин.
Для приготовления нам понадобится совсем не много.

Приготовили все ингридиенты. Печень режим соломкой, так удобней её кушать. Иложим в разогретуя сковородку с маслом. Тушим на среднем огне примерно 10 мин. Солим и перчим.

Лук режим полукольцами. А по количеству лука нам нужно столько сколько и печени. Тогда печень получается более сочнее. И желательно крупный лук. У меня просто не оказалось крупных луковиц. Добовляем в печень и тушим 10 минут.

Затем добовляем 0,5 стакана воды и 3 ст. л. сметаны 20-25% жирности. Всё хорошо перемешиваем и тушим 15 минут.

У меня электрическая печь и поэтому я через 15 минут выключаю печь и ещё на плите сковородка стоит 10 мин., затем отстовляю. У кого газовая я рекомендую 15 мин. на среднем огне и 10 мин. на очень маленьком.
Такую печень можно к любому гарниру и просто на хлеб положить как бутерброд. Она вкусная даже в холодном виде.
Приятного аппетита