Рецепт: Котлеты запеченные в духовке - со сливочно - сырным соусом

Сегодня на ужин решила приготовить котлеты с макаронами, обычная поддача котлет как - то поднадоела, поэтому решила из запечь в духовке в соусе, так сказать, удивить своих домочадцев разнообразием.

Котлеты у меня домашние, недавно лепила, поэтому процесс лепки мы пропускаем, вытаскиваем из морозильника, выкладываем на намазанный маслом противень и отправляем в духовку на минут 20

Сами займемся соусом для котлет. Нам понадобится: молоко, сыр, мука, масло сливочное, соль и специи.
Сковороду нагреваем, растапливаем в нем кусок сливочного масла, добавляем 3 столовые ложки муки и мешаем тщательно, чтобы не было комочков

Наливаем 2 стакана молока, все также перемешиваем, добавляем соль и специи по вкусу

Сыр натираем на терке

добавляем к нашему соусу, перемешиваем до растворения сыра, соус не должен быть слишком густым

вытаскиваем противень из духовки, поливаем соусом наши котлетки. Отправляем в духовку еще на 20 - 30 минут

Получаются мягкие, нежные, ароматные котлетки. Мои домочадцы остались довольны!

Приятного аппетита!