Рецепт: Галетное печенье - с добавлением яйца

Галетное печенье принято считать полезным, за счет наименьшего содержания в его составе сахара и сдобных продуктов. Рецепт, которым я поделюсь, всё же включает в себя сдобу: муку и куриное яйцо, сахара в этом печенье небольшое количество есть, но без него никак, иначе получится совершенно пресное печенье, и все таки так как это лакомство, хочется, чтобы оно было не только полезным, но и вкусным.

Готовится такое печенье предельно просто и достаточно быстро.
1. Сперва необходимо глубокую миску просеять муку.

2. В просеянную муку добавить 0,5 чайной ложки разрыхлителя теста и смешать.

3. Далее нужно сахар смешать с яйцом и взбить.

4. Во взбитое с сахаром яйцо аккуратно влить по столовой ложки молока и подсолнечного масла, и перемешать.

5. Далее нужно в яичную смесь вводить муку с разрыхлителем и ...

... замесить тесто, дав после чего ему минут 15 отдохнуть.

6. После того, как тесто постоит, тонко раскатать его, посыпав немного муки и вырезать печенье. Оставшееся тесто снова раскатать и также вырезать печенье.

7. Слегка проколоть печенье вилкой и выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой.

8. Каждое печенье сверху немного смазать подсолнечным маслом.

9. Посыпать каждое чуть чуть сахаром и поставить в разогретую духовку выпекаться на 25 минут, при температуре 150 градусов.

Галетное печенье, по рецептуре которого я готовила, почему то было опубликовано как "Галетное печенье для кормящих мам". Если честно, я не вижу никакой отдельной связи с грудным вскармливанием, может быть потому, что оно низко аллергенное? Возможно. Тем не менее такое печенье подойдет и крохе с года :)

Приятного чаепития!)