Рецепт: Банановый кекс - по-домашнему

Очень люблю готовить всевозможные кексы, ведь как правило эта выпечка довольна проста в приготовлении и очень вкусна и разнообразна. Вот и сегодня я предлагаю вам еще один из простых и вкусных рецептов - ароматный банановый кекс. Нежный, мягкий, слегка влажноватый и очень вкусный!

Высыпаем сахар, добавляем к нему размягченное масло или маргарин...

Взбиваем или перетираем вилкой...

По одному вводим яйца...

Каждый раз перемешивая...

Добавляем бананы. Лучше брать зрелые или даже перезревшие. Если они все же у вас не сильно мягкие, то предварительно их необходимо размять вилкой...

Взбиваем. Просеиваем муку, добавляем соль и соду ( гасить не надо )...

И снова все тщательно перемешиваем...

Готовое тесто выкладываем в смазанную маслом форму...

Выпекаем в заранее разогретой духовке при 180*с около 45-60 минут...

Даем кексу немного остыть, затем вынимаем его и посыпаем по желанию сахарной пудрой...

Наливаем горячий чай и наслаждаемся ароматной и вкусной выпечкой...

При желании в кекс можно добавлять орехи, сухофрукты, шоколадную крошку и т. п., но и так получается очень вкусно. Если вы не любите сильно сладкую выпечку, то количества сахара можно немного уменьшить. Приятного аппетита!