Рецепт: Казан пирогы - с творогом
Ингредиенты:
яйца куриные - 2 шт;
соль - щепотка;
вода - половина стакана;
мука - 250 гр;
творог - 300 гр;
масло растительное - 1 ст ложка;
молоко - 700 мл;
лук репчатый - 3 среднии луковицы
Способ приготовления:
яйца куриные - 2 шт;
соль - щепотка;
вода - половина стакана;
мука - 250 гр;
творог - 300 гр;
масло растительное - 1 ст ложка;
молоко - 700 мл;
лук репчатый - 3 среднии луковицы
Здравствуйте. Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом одного очень интересного блюда. Меня ему научила мама моего мужа. У них в деревне его все готовят. Я хоть и коренная татарка, а об этом блюде никогда не слышала. По сути это те же вареники из творога, отличие в их интересной подаче.
Давайте начнем готовить.
Для начала приготовим тесто.
Возьмем 1 яйцо и разобьем его в небольшую миску. Туда же добавим пол стакана воды комнатной температуры.
Возьмем полторы пачки творога (примерно 300 гр), жирность берите на свое усмотрение, у меня 5 %.
Все хорошенько перемешиваем.
Подавать наш "Казан пирогы" вместе с бульоном, заправив жаренным луком.
Казалось бы всем известное блюдо, но на вкус получается что-то совершенно новое.
Приятного аппетита!
Давайте начнем готовить.
Для начала приготовим тесто.
Возьмем 1 яйцо и разобьем его в небольшую миску. Туда же добавим пол стакана воды комнатной температуры.
Возьмем полторы пачки творога (примерно 300 гр), жирность берите на свое усмотрение, у меня 5 %.
Все хорошенько перемешиваем.
Подавать наш "Казан пирогы" вместе с бульоном, заправив жаренным луком.
Казалось бы всем известное блюдо, но на вкус получается что-то совершенно новое.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.

мамадважды · 2015-12-21 07:39:52
знаю еще как и только так готовлю.Все таки я ведь тоже татарка
ответить
мамадважды · 2015-12-21 10:42:17
ну может быть кстати, я росла то среди мишар,и считаюсь ею.
ответить
Marsian4ik · 2015-12-21 00:54:37
Как необычно, я бы так не догадалась! Надо приготовить, заинтриговали вы меня))))
ответить
Lacrimosa7002 · 2015-12-26 17:32:03
я очень люблю,когда у блюд национальный колорит и в названии,и во вкусе - у вас как раз такое блюдо,немного необычное и вкусное очень)
ответить
pi2niya · 2015-12-26 18:15:26
Не то слово. Я конечно и сама его теперь готовлю. Но когда приезжаем к родителям мужа в деревню, мама всегда готовит "Казан пирокларны" для меня. У нее еще вскуснее получается. Она вообще очень вкусно готовит. Многому научилась у нее. 1/3 меня найчила мама, 1/3 мама мужа, а 1\3 научилась сама.
ответить