Рецепт: Жареная картошка с грибами - с лесными грибами

Меня угостили настоящими лесными грибами. Конечно же, сразу захотелось жареной картошечки с грибами.
1. Грибы были уже отварены. Если они свежие, то надо их почистить и отварить.

2. Режем кубиками лук.

3. На разогретую сковороду с растительным маслом кладем лук, немного обжариваем.

4. Поскольку грибочки у меня меленькие, я не стала их резать, а прямо в таком виде отправила на сковородку. Жарим всю эту красоту до полу готовности грибов.

5. Пока жарятся грибы, режем очищенный картофель тонкими брусочками. Чем тоньше, тем вкуснее.

6. Когда грибы с луком зарумянятся, кладем к ним картофель, перемешиваем и жарим некоторое время без крышки, периодически перемешивая. Затем можно накрыть крышкой и продолжать жарить.

7. Когда картофель дойдет до полуготовности, солим и перчим. Жарим до полной готовности.

8. При подаче посыпаем петрушкой и зеленым луком.