Подлива из шампиньонов


Репутация: +3043
Все рецепты автора: 111
Дата публикации: 2015-12-21
Рецепт понравился: 42

Рецепт: Подлива из шампиньонов - с каймаком .

Ингредиенты:
шампиньоны - 400 гр.;
каймак - 2-3 ст.ложки;
лук репчатый - 2 шт.;
смесь перцев - по вкусу;
соль - по вкусу;
масло подсолнечное - для жарки
Способ приготовления:
Приветствую всех кто читает мои рецепты )
Очень часто делаю такую подливку из грибов, рецепт её очень простой и подходить, по моему мнению, абсолютно ко всем гарнирам, я же в этот раз делала её к макаронам по-флотски .

Подлива из шампиньонов фото

Ингредиенты перечислены выше, я же только хочу сказать что в место каймака можно использовать как сметану, так и плавленный сыр, делала и так и так получаться во всех способах очень вкусно.

Подлива из шампиньонов фото

Первым делом подготавливаем грибы, их нужно обработать и порезать пластинками

Подлива из шампиньонов фото

лук режем полукольцами

Подлива из шампиньонов фото

и обжариваем на сковороде предварительно полив растительным маслом

Подлива из шампиньонов фото

добавляем грибы и продолжаем обжаривать до готовности грибов .

Подлива из шампиньонов фото

солим, перчим

Подлива из шампиньонов фото

и заправляем каймаком

Подлива из шампиньонов фото

после чего даём грибам потамиться буквально минут пять и можно выключать .
Как вы ведите готовиться грибная подливка очень быстро, у меня на все про все ушло примерно 20 минут.

Подлива из шампиньонов фото

Подлива из шампиньонов фото

Всем приятного аппетита и спасибо за внимание )

Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

milagra200886
Божественно просто! ответить
gella79
спасибо) ответить
pi2niya
я тоже так делаю, когда нужно приготовить много жаренной картошки с грибами, а в сковороде места мало ответить
Sonya 31
Замечательный рецепт! Тоже так готовлю. ответить
soprano
А что такое каймак? ответить
kat34
это что-то типа сметаны- очень похоже, но чуть-чуть с кислинкой. я сметану не сильно ем, а вот каймак люблю) ответить
gella79
это запечёные сливки ) ответить
kulinarochka
очень вкусно! ответить
gella79
спасибо) ответить
Вера-Вера
Отличный соус! Подача аппетитная)) ответить
gella79
лагодарю) ответить
Marsian4ik
Очень аппетитно выглядит! Я редко готовлю шампиньоны((( ответить
Nas Tasia
классный рецепт! а я вот не знаю что такое каймак... ответить
gella79
ответила выше ) кстати по вкусу очень похож на маскарпоне ) ответить
t-margarita
что такое каймак? густая сметана, если судить по фото? или какой-то молочно-кислый продукт? ответить
gella79
каймак -это запечёны сливки ) очень похож на маскарпоне , на мой взгляд намного вкуснее и гуще , сметаны ) ответить
Дурга
Смотрела я в магазине на этот каймак, смотрела, так и не решилась купить, не знала, как его использовать можно. Теперь уж точно куплю, отличная подлива вышла. ответить
gella79
купите попробуёте , очень вкусный продукт ) правда я у фермеров покупаю , магазинный не разу не брала ) давно его уже использую везде вместо сметаны ) ответить
Рагнеда
Ммм... красота какая! ответить
gella79
спасибо ) ответить
Lacrimosa7002
Вкуснятина!Обожаю грибочки...) ответить
IriMonk
Интересно) ответить
gella79
и очень вкусно) ответить
Люба Райс
Вкуснятина! ответить
gella79
благодарю) ответить
malena0178
А где вы берете каймак?Я как переехала из Ташкента ни разу не ела его ответить
gella79
у нас фермеры продают на рынке ) ответить
malena0178
Везет Вам. ответить
Оставить свой комментарий