Рецепт: Тыквенные оладьи - на сковородке

Начитавшись тут красивых рецептов блюд из тыквы, я пошла-таки в магазин и купила красавицу.

Никогда ранее из тыквы мы ничего не готовили. Поэтому начинать знакомство с ней я стала с самых простых блюд.

На самом деле моя тыква ярко-оранжевая, а на фото она такой не кажется.

Самое сложное для меня оказалось - резать и чистить ее. Нужна сила и немаленькая.

Я попросила мужа, чтобы он очистил часть и натер на терке. Он с этим справился легко.

Следующий шаг - смешать натертую тыкву с яйцами.

Потом добавила туда по ложке муки и манки. Можно только муки, можно только манки.

Присолить.
Получилась такая консистенция:

А далее все просто: на разогретую сковородку, смазанную маслом, ложкой выкладывала массу.

Обжаривала до румяной корочки.

И по мере готовности выкладывала в блюдо.

В блюде оладушки не залеживались, еще горяченькими их разбирали мои домашние себе на тарелочки.