Добавить рецепт
kurzibovaРоссия, Тайшет
Репутация: +12374Все рецепты автора: 344
Дата публикации: 2015-12-21
Рецепт понравился: 35 
Рецепт: Капуста тушеная с вермишелью - с квашеной капустой
Ингредиенты:
капуста квашеная - 300 гр;
вермешель - 200 гр;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 2 шт;
оригано - 1 ч.л.;
сельдерей сушеный - 1 ч.л.;
розмарин сушеный - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика
Способ приготовления:
капуста квашеная - 300 гр;
вермешель - 200 гр;
морковь - 2 шт;
лук репчатый - 2 шт;
томаты - 2 шт;
оригано - 1 ч.л.;
сельдерей сушеный - 1 ч.л.;
розмарин сушеный - 0,5 ч.л.;
соль - по вкусу;
чеснок - 3 зубчика
Давненько я еще будучи студенткой завела себе кулинарную записную книжку и записывала туда всякие необычные на мой взгляд рецепты. Буквально недавно я пересматривала свои записи и нашла весьма любопытный рецепт, который так и не собралась попробовать. Но тут меня что-то подтолкнуло. И продукты совершенно простые и идея интересная.
Для начала тушим до готовности квашеную промытую капусту, я это делаю в мультиварке, что бы не отвлекаться и не тратить на нее много времени. Не люблю режим тушение и поэтому 2 раза подряд включаю режим плов.
В готовую капустку добавляю измельченный чеснок.
Берем необходимое количество вермешели
лук режем мелко и обжариваем на растительном масле
вместе с мелко нарезанными помидорами
и тертой морковью. После обжаривания солим по вкусу.
Отваренную в подсоленной воде вермишель откидываем на дуршлаг.
В вермишель высыпаем тушеную капусту
Подготавливаем сушеную зелень
Высыпаем в кастрюлю обжаренные овощи
и сухие травы
все перемешиваем и еще раз хорошенько прогреваем на плитке.
Можно кушать. Подавала я это блюдо с соусом с чесноком и укропом, о котором расскажу позже. Блюдо меня очень порадовало. Вермишель с капусткой отлично сочетаются,
Для начала тушим до готовности квашеную промытую капусту, я это делаю в мультиварке, что бы не отвлекаться и не тратить на нее много времени. Не люблю режим тушение и поэтому 2 раза подряд включаю режим плов.
В готовую капустку добавляю измельченный чеснок.
Берем необходимое количество вермешели
лук режем мелко и обжариваем на растительном масле
вместе с мелко нарезанными помидорами
и тертой морковью. После обжаривания солим по вкусу.
Отваренную в подсоленной воде вермишель откидываем на дуршлаг.
В вермишель высыпаем тушеную капусту
Подготавливаем сушеную зелень
Высыпаем в кастрюлю обжаренные овощи
и сухие травы
все перемешиваем и еще раз хорошенько прогреваем на плитке.
Можно кушать. Подавала я это блюдо с соусом с чесноком и укропом, о котором расскажу позже. Блюдо меня очень порадовало. Вермишель с капусткой отлично сочетаются,
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Комментарии к рецепту:
kulinarochka · 2015-12-21 18:41:32
обычно капусту сочетаю с рисом,с вермишелью необычный вариант
ответить
Marsian4ik · 2015-12-21 23:25:10
Интересно, наверное, чем необычнее, и чем дольше мы не решаемся готовить-тем получается вкуснее))))
ответить
