Рецепт: Компот из облепихи - с яблоками

Осенью и зимой облепиху можно приобрести на любом рынке. Не все знают, что в этих обычных ягодках содержится масса полезных компонентов. Кушать облепиху просто так у нас не получается, а вот в качестве компота очень даже нравится.

Первым делом облепиху и все фрукты (в моем случае яблоки) нужно хорошо промыть и нарезать (все, кроме облепихи). В это время на огне может греться вода.

После закипания воды в кастрюлю добавляем сахар (вы можете брать больше или меньше, все зависит от личных предпочтений). Перемешиваем, пока сахар не растворится. Когда вода снова начинает кипеть, бросаем в кастрюлю фрукты и ягоды.

Компот должен немного провариться. Фрукты пустят сок и дадут цвет. Компот обязательно следует попробовать. Если он слишком сладкий, можно добавить лимонной кислоты на кончике ножа.

Облепиха может горчить. Перебить вкус помогут другие фрукты и сахар. Компот получается розовым, красивым и насыщенным.