Рецепт: Запеканка из макарон - Со свиным фаршем а-ля болоньезе с сыром и яйцами.

Иногда когда есть немного фарша и макароны, а готовить как-то лень, то можно приготовить макароны по флотски. Но если готовить не совсем лень, то можно пофантазировать и приготовить запеканочку! Тем более что все ингредиенты всегда имеются в холодильнике. Да и вообще можно придумать множество вариантов.
Вот моя простая, но очень вкусная запеканка.
Нам нужно порезать одну крупную луковицу, не слишком мелко. Обжарить слегка на растительном масле.

Теперь берём фарш. Я люблю свининку) На пакете написано 620 грамм, но меня мучает подозрение что его уже меньше, наверное муж уже успел поделиться с котом!

Отправляем фарш на сковороду к луку.

Обжариваем, добавляем соль, чёрный молотый перец, раздавленный кориандр.

Затем добавляем натёртый на мелкой тёрке чеснок, примерно 2-3 зубчика.

Снова перемешиваем и добавляем томатную пасту или кетчуп.

Ещё нужно добавить прованские травы, но меня отвлекли и я не успела сфоткать. Перемешиваем и жарим до готовности фарша.

Приготовим заливку для макарон. Нам понадобится 100 грамм молока и 2-3 яйца. Я взяла 2, они у меня крупные.

Перемешиваем, немножко солим, заливка готова!

Отварные макароны выкладываем в форму, в которой будем запекать .

Выкладываем фарш. Заливочку добавляем.

Посыпаем сыром. Прошу прощение за фото.

Отправляем в разогретую примерно до 130-150 градусов духовку на 15-20 минут. Запеканка готова!

Очень вкусно! Муж пришёл с работы и сразу же съел с тройной добавкой))) Думала мне не останется)))

Ещё вкусно если добавить помидорку и грибы, да и вообще всё что угодно)
Всем приятного аппетита!