Рецепт: Новогодняя закуска "Елочка" - Из вафельных фуршетных трубочек с начинкой.

До Нового года осталось всего навсего две недели! Начинаются предновогодние хлопоты и суета.
И мы с каждым днем все больше и больше озадачиваем себя вопросом-А что же приготовить и чем украсить Новогодний стол?
И я не стала исключением.
На Новый год я решила приготовить закуску из фуршетных трубочек с начинкой из ветчины, сыра, томатов, фасоли и чеснока.
И уже сегодня опробовала рецепт на деле!

Нам потребуются вот такие главные ингредиенты:

Приступим готовить начинку. Главный принцип-режем все мелко!

Порежем мелкими кубиками помидор.

И выкладываем его на тарелку. Тарелку лучше взять поглубже. В ней будет вся наша начинка.

Затем нарежем два зубчика чеснока.

И добавляем его к помидорам.

Далее идет консервированная красная фасоль. Я ее также нарежу. Если хотите-ее можно просто помять.

С ветчиной проделываем тоже самое, что и с остальными ингредиентами.

Сыр трем на средней терке и добавляем к начинке.

Ветчину также режем на кубики.

Начинка готова. Все тщательно перемешаем. Советую мешать вилкой, чтобы начинка не слипалась.

Заправляем все сметаной. Солим по вкусу.

По желанию, сметану можно заменит майонезом.
Берем фуршетные трубочки. Мне понадобятся 29 штук. По желанию можно как уменьшить, так и увеличить количество, в зависимости от размеров елочки.
И заправляем каждую начинкой.

Приступаем к сервировке.
Трубочками мы с вами будем выкладывать новогоднюю зеленую елочку!
На тарелку по одной выкладываем трубочки, начинкой вверх, формируя контуры елки-длинный треугольник.

Теперь украсим елочку зеленью.
Мелко порежем зеленый лук.

И засыпаем им верх елки.

Из оставшейся трубочки делаем ножку, перевернув трубочку начинкой вниз.

Бока елки совсем чуть-чуть промажем сметаной(при желании майонезом), и на сметану положим также немного лука. Сметана хорошо держит лук. Лучше мазать и выкладывать лук рукой.
И получаются зеленые иголочки со всех сторон.

Ну и как же без украшений? Я решила еще немного нарядить елку.
Берем желток яйца, режем один круг и крепим его на макушку елки.
Оставшуюся часть покрошим наверх елки. Это новогоднее конфети!

Порежем кубиками помидор-у украсим елку игрушками.

Зеленая елочка готова! И стол новогодний украшен, и закуска получается с вкусной начинкой!
И приближение нового года почувствовалось еще сильнее!

От всей души поздравляю всех с наступающими праздниками! Желаю всего самого хорошего, и конечно же, много новых рецептов, и их удачных и вкусных воплощений!