Рецепт: Блины "Творожные конвертики" - с клубничным вкусом

Наверно, нет человечка на земле, который не любит вкусные блинчики:)))
Вот и моя семья - не исключение. Делюсь вариантом, которым балую своих ребятишек:
1. Нужно заранее подготовить необходимые ингредиенты.

2. Муку просеять и посолить

3. Разбить 2 яйца в миску

4. Добавить к яйцам сахар

5. Перемешать яйца с сахаром

6. Вылить молоко к яичной смеси и перемешать

7. Молочную смесь смешать с мукой, перемешать

8. Долить воды и снова перемешать

9. Тесто должно получиться жидким

10. Погасить пищевую соду имеющейся кислотой

11. И перемешать с тестом

12. Влить в тесто 2 столовые ложки растительного масла

13. Перемешать, тесто должно быть как жидкая сметана

14. Для начинки приготовим творог, сахар, ягоды и сметану

15. Творог средней жирности, рассыпчатый

16. Добавим в творог сахара. Я положила поменьше - так как ягоды у меня просахаренные

17. Кладем стакан клубники

18. Добавим пару ложек сметаны - зависит от того, насколько творог жидкий

19. Перемешаем начинку

20. Нагреем сковороду, смажем растительным маслом и начнем готовить блины

21. Не забываем вовремя перевернуть

22. На готовый блин выкладываем начинку

23. Закрываем аккуратно

24. Подаем к столу

Спасибо за внимание!