Рецепт: Салат "Фунчоза" - Вкусный салат за 10 минут

Мы очень любим корейские салаты и часто их готовим. Сейчас я вам расскажу свой вкусный и легкий в приготовлении салат "Фунчоза", на приготовление которого уходит всего 10 минут.

Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся.

Сразу хочу уточнить, что это количество ингредиентов на две порции заправки.

Первым делом беру рисовую лапшу, на один пакет заправки нужно 100 грамм лапши, так как у меня два пакета заправки, то беру 200 грамм лапши,

заливаю ее кипятком, накрываю крышкой и оставляю на 8 минут.

Пока лапша заваривается шинкую овощи мелкой соломкой.
У огурца беру только верхний слой, так как он твердый, вот таким образом срезая его.

И шинкую тоненькими полосочками.

Помидор тоже беру не весь, семечки и мякоть вырезаю,

остальную часть также шинкую тоненькими полосочками.

Морковь шинкую также тоненькими полосочками, можно нашинковать простым ножом (но это займет больше времени), можно специальным ножом для корейской моркови, либо на терке для корейской моркови.

Овощи подготовила.

Перехожу опять к лапше. Восемь минут прошло, главное не передержать, максимум можно 10 минут. После этого сливаю с лапши кипяток и промываю ее холодной водой. Откидываю на дуршлаг и даю стечь лишней воде. Лапша готова.

Пока она не заправлена, я ее разрезаю ножом на три части,

иначе она получается очень длинная.

Перехожу к заправке, все нашинкованные овощи отправляю к лапше, туда же выливаю заправку для Фунчозы, все это хорошо перемешиваю

и ставлю настаиваться на 1 час в холодильник. Через час салат готов, но я не могу удержаться и могу его есть сразу же после приготовления, просто у него получается менее насыщенный вкус.

Приятного аппетита!