Добавить рецепт
aksy-yulyaРоссия, Краснодар
Репутация: +781Все рецепты автора: 68
Дата публикации: 2015-12-23
Рецепт понравился: 10 
Рецепт: Рыба под маринадом - кисло-сладкая
Ингредиенты:
рыба белая - 4 шт.;
морковь - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
томатная паста - 3 ст. л.;
уксус столовый - 2 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Способ приготовления:
рыба белая - 4 шт.;
морковь - 4 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
томатная паста - 3 ст. л.;
уксус столовый - 2 ст.л.;
сахар-песок - 2 ст.л.;
соль - по вкусу;
масло растительное - для жарки
Доброго всем времени суток.
Хочу сегодня рассказать вам о моем любимом блюде - наивкуснейшей рыбке под кисло-сладким маринадом.
1. Берем немного растительного масла.
2. Мелко шинкуем репчатый лук.
и обжариваем его на масле до золотистого цвета.
3. Трем морковь на крупной терке и отправляем ее к луку
также немного жарим ее.
4. Затем добавляем в нашу луково-морковную массу 3 столовые ложки томатной пасты.
5. Затем 2 столовые ложки уксуса.
6. Затем туда отправляется сахар и соль. Если маринад слишком кислый - добавьте еще сахара.
7. Нашу рыбку чистим (у меня небольшие сазанчики), разделываем на небольшие кусочки, солим.
Обваливаем кусочки в муке и отправляем на сковороду.
Жарим рыбку до золотистой корочки.
8. Укладываем жаренную рыбку на противень,
сверху выкладываем луково-морковный маринад, добавьте немного водички.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
За 5 минут до окончания готовки снимаем фольгу и запекаем немного до корочки.
Подавать можно с любым гарниром.
Приятного вам аппетита!
Хочу сегодня рассказать вам о моем любимом блюде - наивкуснейшей рыбке под кисло-сладким маринадом.
1. Берем немного растительного масла.
2. Мелко шинкуем репчатый лук.
и обжариваем его на масле до золотистого цвета.
3. Трем морковь на крупной терке и отправляем ее к луку
также немного жарим ее.
4. Затем добавляем в нашу луково-морковную массу 3 столовые ложки томатной пасты.
5. Затем 2 столовые ложки уксуса.
6. Затем туда отправляется сахар и соль. Если маринад слишком кислый - добавьте еще сахара.
7. Нашу рыбку чистим (у меня небольшие сазанчики), разделываем на небольшие кусочки, солим.
Обваливаем кусочки в муке и отправляем на сковороду.
Жарим рыбку до золотистой корочки.
8. Укладываем жаренную рыбку на противень,
сверху выкладываем луково-морковный маринад, добавьте немного водички.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 20-30 минут при температуре 180 градусов.
За 5 минут до окончания готовки снимаем фольгу и запекаем немного до корочки.
Подавать можно с любым гарниром.
Приятного вам аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 30 руб.
Комментарии к рецепту:
