Рецепт: Спагетти "Болоньезе" - Аля

Как-то накрутила я в очередной раз фарш и решила, что нужно бы попробовать что-то вроде Болоньезе. Сказано - сделано.

Первым делом раскаляем сковороду и кладем кусок сливочного масла.

Нарезаем лук и чеснок. Как можно мельче.

Кладем в сковороду в масло для обжаривания.

Когда лук с чесноком подрумянились, кладем в сковороду фарш. У меня как всегда фарш свинина-кура-говядина.

Добавляем любимые приправы, перец, соль.

Хорошенько перемешиваем и оставляем тушиться.

Когда практически готов фарш, добавляем томатную пасту.

Продолжаем тушить.

Пока тушиться фарш, мы отвариваем спагетти. В принципе можно и обычные макароны.

Кладем к фаршу.

Снова хорошенько перемешиваем.

Выкладываем спагетти с фаршем на сковороду и посыпаем тертым сыром.

Приятного аппетита.