Добавить рецепт
kat34Россия, Волгоград
Репутация: +7170Все рецепты автора: 163
Дата публикации: 2015-12-24
Рецепт понравился: 48 
Рецепт: Белый хлеб в мультиварке - с кукурузной мукой и сливочным маслом
Ингредиенты:
вода - 150 мл;
масло слиночное - 1 ст ложка;
дрожжи быстродействующие - 6 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 1 ст ложка;
соль - 1 ч ложка;
кукурузная мука - 3 ст ложки с горкой;
мука пшеничная - 150 гр
Способ приготовления:
вода - 150 мл;
масло слиночное - 1 ст ложка;
дрожжи быстродействующие - 6 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сахар-песок - 1 ст ложка;
соль - 1 ч ложка;
кукурузная мука - 3 ст ложки с горкой;
мука пшеничная - 150 гр
После того как мне подарили мультиварку- хлебопечку я долго и нудно пыталась готовить хлеб по рецептам, из книги, которая прилагалась к этому аппарату- но хлеб получался не очень хороший и теперь я стала сама придумывать рецепты. В этот раз я делала солнечного цвета хлеб с маслом и кукурузной мукой.
Наливаем в хлебопечку кипяток
Благодаря горячей воде масло растапливает и одновременно вода становится теплой
Когда масло полностью растопилось, ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно попробовать рукой воду- она должна быть теплой, только после этого высыпаем дрожжи
добавляем соль, сахар и яйцо
высыпаем всю кукурузную муку
и начинаем замешивать тесто
Теперь постепенно добавляем пшеничную муку вымешиваем тесто
Тесто должно получится не до конца вымешанным и будет прилипать к рукам- так оно хорошо подойдет
После окончания вымешивания тесто аккуратно растечется и булка получится ровной
Тесто будет постепенно подниматься
у меня оно поднялось почти до самого верха
Важно не открывать крышку, когда тесто подходит, чтобы оно не "упало".
Через 2,5 часа хлебушек испекся и полностью готов
Получается очень пористым, нежным и красивого желтого цвета
Приятного аппетита;)
Наливаем в хлебопечку кипяток
Благодаря горячей воде масло растапливает и одновременно вода становится теплой
Когда масло полностью растопилось, ОБЯЗАТЕЛЬНО нужно попробовать рукой воду- она должна быть теплой, только после этого высыпаем дрожжи
добавляем соль, сахар и яйцо
высыпаем всю кукурузную муку
и начинаем замешивать тесто
Теперь постепенно добавляем пшеничную муку вымешиваем тесто
Тесто должно получится не до конца вымешанным и будет прилипать к рукам- так оно хорошо подойдет
После окончания вымешивания тесто аккуратно растечется и булка получится ровной
Тесто будет постепенно подниматься
у меня оно поднялось почти до самого верха
Важно не открывать крышку, когда тесто подходит, чтобы оно не "упало".
Через 2,5 часа хлебушек испекся и полностью готов
Получается очень пористым, нежным и красивого желтого цвета
Приятного аппетита;)
Время приготовления: 3 ч.
Примерная стоимость порции: 8 руб.
Комментарии к рецепту:
