Рецепт: Кекс зебра - Полосатая вкуснятина!

И снова всем доброго времени суток!

Мой сегодняшний рецепт будет посвящен приготовлению домашней выпечки.

А готовить мы с вами будем кексы "Зебра"!

Моя семья любит их за то, что они всегда получаются, такими вкусными, пористыми, нежными, а детям нравится их маленькая форма!

Берем форму для приготовления теста.

Высыпаем полтора стакана муки. Муку можно не просеивать.

Добавляем к муке полтора стакана сахара.

Далее идут два сырых яйца.

Затем добавляем 50 грамм растопленного сливочного масла. По желанию можно заменить на хороший маргарин. Вкусовых изменений для себя я не обнаружила.

Берем сметану, можно любой жирности, выкладываем в тесто.

И последние штрихи-добавляем соль и соду.

Все тщательно перемешиваем до густо образной массы.

Получившееся тесто делим на две части.

В одну из частей добавим какао. И все перемешаем.

У нас получилось два теста разных по цвету-черное и белое.

Берем противень для запекания, смазанный маслом.
Сегодня я буду использовать мини-кексницы. Мне в них больше нравится выпекать кексы.

И начинаем по переменно вливать на него то светлое, то темное тесто, получая расцветку, как у зебры.

Можно взять зубочистку или другое приспособление, и выполнить какой-нибудь узорчик на тесте. Детишкам особенно это нравится!

Противень с кексами ставим в предварительно разогретую духовку и выпекаем торт при температуре 200 градусов в течении 30 минут. Либо до готовности.

Кексы готовы.

Накрываем их не надолго полотенцем. Остывший кексы перекладываем на тарелку, либо можно оставить в формочках. Их не трудно поддеть и вынуть из форм(главное формы хорошенько смазать маслом перед тем, как выкладывать в них тесто)

По желанию верх кексов можно украсить, например, залить горящим шоколадом, либо какой-нибудь посыпкой. А можно и оставить так. Они вкусные в любом исполнении!

Спасибо за внимание, всем желаю приятного аппетита и много новых вкусных рецептов домашней выпечки!