Рецепт: Новогодняя закуска "Колокольчики" - из слабосоленой семги

Хочу предложить вам оригинальную и вкусную закуску для новогодней ночи и не только. Уверенна, что она придется по вкусу не только взрослым, но и детям. Сама по себе закуска довольно многолика, ведь вместо семги можно использовать к примеру ломтики сыра или ветчины. С начинкой тоже можно экспериментировать на свой вкус, главное чтобы масса была эластичной консистенции. Я вам опишу процесс приготовления этой праздничной закуски из слабосоленой семги, а в качестве начинки возьму за основу вкуснейший сыр филадельфия...

Так же нам для начинки понадобятся крабовые палочки, которые необходимо натереть на терке...

И мелко порезанный укроп...

Все подготовленные ингредиенты для начинки соединяем в миске...

И перемешиваем...

Охлажденную семгу режем тонкими пластинками ( форма не важна, здесь главное толщина )...

Теперь берем любые подходящие по форме чашечки, бокальчики и т. п. и застилаем их пищевой пленкой, так чтобы она немного свисала по краям...

По бокам чашек выкладываем пластинки рыбы, без зазоров и чтобы дно было закрыто...

Заполняем их готовой начинкой, слегка утрамбовывая ее...

Сверху подворачиваем рыбу, как бы закрывая начинку...

Затем накрываем все это пленкой...

И убираем в холодильник как минимум на 2 часа. После чего достаем и аккуратно переворачиваем. Удаляем пленку и вот наш результат...

Осталось только украсить нашу закуску и можно подавать на стол...

Если чашечки использовались небольшие, то можно подавать закуску порционно. Если же чашки были более крупные, то при подаче можно разрезать закуску на 2,3 или даже 4 части. Данная закуска прекрасно поддержит новогоднюю атмосферу, к тому же это не только красиво, но и очень вкусно! Приятного аппетита и конечно же всех с наступающим Новым Годом!