Рецепт: Салат "Рождественский венок" - с копченной курицей

Рождество отмечается во многих странах мира, Рождество у всех одно, разнятся только даты. Католики отмечают его по Григорианскому календарю, а православные, — по Юлианскому, но это только часть правды почему праздники не совпадают между собой, углубляться не будем.

Самый популярный атрибут рождества это венок. Замкнутая форма круга - означает цикл возрождения жизни, а зеленый цвет означает цвет жизни. Рождественский венок – это семейный оберег и символ надежды им мы и украсим наш рождественский стол.

✔Салат будем выкладывать на плоскую тарелку, вокруг стопки или стакана.
Майонез можно наносить просто между слоями, но тогда салат должен будет немного пропитаться перед подачей в холодильнике.
Я буду каждый слой смешивать с майонезом в отдельной тарелке и выкладывать уже слои с майонезом.

✔Открываем банку резанных шампиньонов, сливаем рассол и отправляем в предварительно разогретую сковородку.

✔Лук чистим, моем и мелко шинкуем

и обжариваем вместе с грибами

до мягкости около 2-3 минут. Даем остыть.

✔Курицу нарезаем соломкой или кубиками,

смешиваем с майонезом и укладываем первым слоем вокруг стопки.

✔Огурцы моем и нарезаем кубиками или тонкой соломкой

и выкладываем вторым слоем.

✔Следующий слой будет из грибов и обжаренного лука.

✔Яйца натираем на крупной терке

и аккуратно выкладываем последним слоем.

✔Достаем рюмку из салата и приступаем к украшению блюда.

✔Для украшения салата нам понадобятся зелень и маслины.
Зелень моем, сушим и мелко нарезаем, обильно посыпаем наш салат.

✔Выкладываем сверху маслины по вашему желанию.

Зелень может быть разная на ваш вкус, вы можете уложить зелень веточками вокруг салат, тогда салат будет более пушистым, но нужно учесть что не все любят жевать зелень.

Приятного аппетита и с наступающими праздниками!