Рецепт: Корж "Кофейный" с семенами льна - Очень люблю этот рецепт...

Простой в приготовлении и быстрый рецепт вкусного и праздничного коржа. На его основе можно сделать любой торт: например со взбитыми сливками и фруктами или ягодами.

Тесто:
Одно крупное яйцо перетереть с сахаром, можно венчиком или использовать миксер.

Затем добавить размягченное сливочное масло. Снова все хорошо перетереть венчиком.

Ставим вариться кофе на молоке.
Готова, даем остыть. Теперь в готовую яичную смесь, вводим небольшое количество муки примерно 2-3 ст л, размешиваем до однородной жидкой массы.
Далее, начинаем небольшими частями подливать кофе, перемешивать, досыпать муки + разрыхлитель + семяна льна.
Тесто должно быть жидковатым, однородным и шелковистым.
Берем круглую форму, смазываем маслом. Выливаем в нее тесто. Посыпаем верх семенами льна, также, для сладкоежек, верх можно присыпать небольшим количеством сахара (обычного или тростникового).

Разогреваем духовку до 180-200С.

Ставим выпекаться до карамельного цвета на 20-25 минут.
Вынимаем, остужаем.
Получается вкусный ароматный корж! Он быстро и просто готовится, без сложностей.
Его можно использовать, в качестве основы для торта или сделать простую поливку шоколадную или сливочную с добавление фруктов или ягод.

Приятного аппетита!