Рецепт: Салат из морской капусты - со спаржей и корейской морковью

Морская капуста - частая гостья у меня на обеденном столе. Она полезная и вкусная. А уж тот факт, что мой привереда-муж любит мой вариант салата с этим морским растением, только подтверждает известную истину: всё гениальное просто!

Для салата нам потребуются следующие ингредиенты:

В первую очередь я всегда чищу и мелко режу яйца:

За ними так же измельчаю спаржу и корейскую морковку.

Туда же отправляю мелко-мелко нарезанную луковицу.

И в самый последний момент режу саму морскую капусту. При этом изначально нужно хорошенько с неё слить сок, а при необходимости - и промыть капусту под проточной водой. Вкусовые качества капуста от этого не потеряет.

После нарезки всех ингредиентов, добавляем их в общую миску и сдабриваем майонезом. Дополнительно солить или перчить не нужно.

Всё перемешиваем и у нас получится целая миска вкусного и полезного салата:

Такой салат отлично подойдёт на обед/ужин с любым гарниром: рисом или гречневой крупой. Вариант для тех, у кого не денег на мясо ))

Приятного аппетита!