Добавить рецепт
tonar1986Украина
Репутация: +72Все рецепты автора: 8
Дата публикации: 2015-12-27
Рецепт понравился: 8 
Рецепт: Тушеная фасоль с болгарским перцем - Лобэ
Ингредиенты:
фасоль сухая - 2 стакана;
сахарный песок для крема - 1 ч.ложка;
перец болгарский - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
сок томатный - 1 стакан;
перец черный молотыйй - по вкусу
Способ приготовления:
фасоль сухая - 2 стакана;
сахарный песок для крема - 1 ч.ложка;
перец болгарский - 2 шт.;
лук репчатый - 2 шт.;
морковь - 1 шт.;
сок томатный - 1 стакан;
перец черный молотыйй - по вкусу
Обожаю это блюдо, кстати еще с детства. Поделюсь своим любимым рецептом.
В начале замачиваем фасоль на 2 часа, затем ставим на огонь тушиться на 1 час
берем болгарский перец(у меня был замороженный, рекомендую снять кожицу)если свежий, то не надо
на сковородке прижариваем немного лук и морковь и туда же добавляем перец болгарский, соль и перец черный по вкусу
добавляем томат и тушим минут 10
1 ложку сахара, он поможет подчеркнуть вкус томата и овощей
в самом конце, когда уже фасоль сварилась добавляем нашу заправку
тщательно перемешиваем, и даем до тушиться минут 10
Вот и все блюдо готово. Можно его кушать как в теплом виде, так и в холодном! Приятного аппетита!!!
В начале замачиваем фасоль на 2 часа, затем ставим на огонь тушиться на 1 час
берем болгарский перец(у меня был замороженный, рекомендую снять кожицу)если свежий, то не надо
на сковородке прижариваем немного лук и морковь и туда же добавляем перец болгарский, соль и перец черный по вкусу
добавляем томат и тушим минут 10
1 ложку сахара, он поможет подчеркнуть вкус томата и овощей
в самом конце, когда уже фасоль сварилась добавляем нашу заправку
тщательно перемешиваем, и даем до тушиться минут 10
Вот и все блюдо готово. Можно его кушать как в теплом виде, так и в холодном! Приятного аппетита!!!
Время приготовления: 1 ч. 30 мин.
Примерная стоимость порции: 10 руб.
Комментарии к рецепту:
