Добавить рецепт
kulinarochkaРоссия, омск
Репутация: +10572Все рецепты автора: 255
Дата публикации: 2015-12-27
Рецепт понравился: 50 
Рецепт: Бефстроганов из свинины - с лесными грибами и солеными огурцами
Ингредиенты:
свинина - 600 гр.;
грибы - 300 гр.;
огурцы соленые - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст.л.;
сметана - 200 гр.;
вино красное сухое - 0,5 ст.;
мука - 2-3 ст.л.;
вода - по факту;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - по факту;
лавровый лист - 1-2 шт.
Способ приготовления:
свинина - 600 гр.;
грибы - 300 гр.;
огурцы соленые - 2-3 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
томатная паста - 1,5 ст.л.;
сметана - 200 гр.;
вино красное сухое - 0,5 ст.;
мука - 2-3 ст.л.;
вода - по факту;
соль и специи - по вкусу;
масло растительное - по факту;
лавровый лист - 1-2 шт.
Бефстроганов можно готовить с различными составляющими, но основой будет всегда мясо или печень. По классическому рецепту это блюдо готовится из говядины, но на сегодняшний день его готовят так же и из свинины, курицы, индейки или печени. Я предлагаю вам приготовить вместе со мной это вкусное блюдо из свинины. Чтобы разнообразить вкус, я добавлю к сметанному соусу томатную пасту. Так же для более насыщенного и пикантного вкуса добавлю грибы и соленые огурчики...
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2015-12-27 19:18:32
Какая аппетитная тарелочка! А я грибы редко куда использую, в основном консервирую.
ответить
kulinarochka · 2015-12-27 20:46:01
спасибо, а я наоборот люблю грибы много куда добавлять, хотя и консервировать успеваю)
ответить
