Рецепт: Салат "Цезарь" - с лимонно - чесночным соусом

Салат "Цезарь" в наше время очень популярен. Он не только вкусный, легкий, но и приготовить его совсем не сложно. Это конечно не классический вариант, но итак получается очень вкусно, моим гостям и домашним очень нравится, всегда съедается до последней крошки.

У меня все ингредиенты уже подготовлены: курица - отварена, сухарики - подсушены, овощи - помыты.

Пол кочана пекинской капусты шинкуем не очень мелко

Отваренное и остуженное куриное филе разбираем на волокна

Томаты черри нарезаю на четвертинки, можно обычные помидоры, но с черри вкус более мягкий, нежный получается

Сыр натираю через мелкую терку

Все подготовленные ингредиенты выкладываем в салатницу

Для соуса берем: майонез, лимон, чеснок, укроп .
В небольшое блюдце выдавливаем через пресс зубчики чеснока, кто - то любит по - острее, кто - то не очень, поэтому ориентируемся по своему вкусу

Свежий укроп промыть, просушить и мелко накрошить

Добавляем майонез также на свое усмотрение

Из лимона выдавливаем сок, тут я также ориентируюсь по вкусу.

Соус перемешиваем, подаю я его отдельно, салатик перед подачей на стол украсим сухариками, так они не отсыреют и останутся хрустящими.

Приятного аппетита!