Рецепт: Сырники - с сушеной вишней))

Всем здравствуйте!!! Думаю рецепт сырников известен очень хорошо каждой хозяйке:) Мы в семье очень любим сырники, готовим их с изюмом, курагой, черносливом, орешками или просто без всего. Сырники отлично подходят для утреннего завтрака или легкого перекуса. Сейчас хочу предложить вам рецепт сырников с сушеной вишней.
Итак, начнем приготовление! Сначала сушеную вишню хорошо промываем под водой.

Так как она очень твердая в сушеном виде, ее нужно залить кипятком и оставить минут на 10-15, чтобы она размягчилась. Тем временем займемся основным тестом для сырников.

Половину килограмма творога высыпаем в глубокую миску.

Добавляем сахар по вкусу, мне хватает 5 столовых ложек, для меня это сладко))

Разбиваем пару куриных яичек.

У меня яйца маленькие, поэтому я беру два, но если у вас крупные - то можно обойтись и одним.

Затем кладем 5 столовых ложек муки.

Хорошо перемешиваем массу.

Добавляем размягченную вишню. Если хотите можете ее порезать на мелкие кусочки, мне нравится больше в целом виде.

Перемешиваем.

Все тесто для сырников готово, можно их жарить.

Наливаем на сковороду подсолнечное масло, ставим на огонь. Формируем сырнички руками и выкладываем на разогретую сковороду.

Обжариваем их с двух сторон до румяной корочки. Затем готовые сырники лучше выложить на бумажное полотенце или салфетки, чтобы лишнее масло впиталось в бумагу. Такие сырники будут более полезными))

Вот и все!! Подавать сырнички можно со сметаной, джемом или вареньем))

Я их люблю кушать со сметаной и малиновым вареньем!!!

Всем приятного аппетита и удачных кулинарных успехов на кухне!!!