Рецепт: Жаркое в горшочках - с охотничьими колбасками

Всем доброго времени суток. На днях мне свекровь подарила глиняные горшочки и я сегодня решила приготовить в них жаркое из картофеля с охотничьими колбасками.

1. Мелко режем репчатый лук.

Обжариваем его немного на растительном масле.

2. Морковь я режу соломкой, но можно и измельчить ее на крупной терке, как вам больше нравится. Отправляем ее в сковороду к луку.

Также обжариваем немного.

3. Картофель чистим и режем на кубики.

4. Охотничьи колбаски также режем на кружочки.

5. Теперь начинаем собирать наше жаркое: сначала выкладываем в горшочки картофель,

затем морковно-луковую зажарку.

все солим и перчим по вкусу

сверху добавляем колбаски.

а затем мелко нарезанный укроп.

6. Теперь добавляем по 1-1,5 столовых ложек сметаны

и заливаем все кипяченной водой

7. Закрываем горшочки и ставим в духовку примерно на 60-70 минут (до готовности).

При подаче на стол все перемешать.

Приятного аппетита!