Добавить рецепт
lenusikkРоссия, Санкт Петербург
Репутация: +15988Все рецепты автора: 438
Дата публикации: 2015-12-28
Рецепт понравился: 15 
Рецепт: Куриные шарики в сливочно-сырном соусе - с рубленным филе
Ингредиенты:
филе куриное - 400 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сливки - 200 мл;
сыр твердый - 100 гр;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
филе куриное - 400 гр;
яйца куриные - 1 шт;
сливки - 200 мл;
сыр твердый - 100 гр;
чеснок - 3 зубчика;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Сегодня на ужин у нас рубленные куриные шарики под сливочно - сырным соусом. Кстати, этот рецепт подходит и для деток от 1 года, единственное, при готовке надо учитывать количество соли и специй.
Нам необходимо: филе куриное, яйцо, сливки, сыр и чеснок.
Для начала очень мелко нарубим куриное филе, шарики из рубленного филе получаются более сочные, и намного вкуснее, чем из простого фарша.
Измельчаем чеснок, добавляем яйцо, соль, специи, тщательно перемешиваем
Включаем духовку, для того, чтобы она нагрелась, сами в это время формируем шарики. Если шарики плохо держат форму, обваляем их в муке, либо в панировочных сухарях. Выкладываем шарики в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Шарики отправляем в духовку на 15 - 20 минут, готовим в это время соус. Натрем на мелкой терке сыр
В сливки добавляем сыр, чеснок и размешиваем
Достаем из духовки шарики, каждый шарик поливаем соусом, отправляем дальше в духовку на 15 минут
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, да и с макаронами и рисом очень и очень вкусно
Приятного аппетита!
Нам необходимо: филе куриное, яйцо, сливки, сыр и чеснок.
Для начала очень мелко нарубим куриное филе, шарики из рубленного филе получаются более сочные, и намного вкуснее, чем из простого фарша.
Измельчаем чеснок, добавляем яйцо, соль, специи, тщательно перемешиваем
Включаем духовку, для того, чтобы она нагрелась, сами в это время формируем шарики. Если шарики плохо держат форму, обваляем их в муке, либо в панировочных сухарях. Выкладываем шарики в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Шарики отправляем в духовку на 15 - 20 минут, готовим в это время соус. Натрем на мелкой терке сыр
В сливки добавляем сыр, чеснок и размешиваем
Достаем из духовки шарики, каждый шарик поливаем соусом, отправляем дальше в духовку на 15 минут
На гарнир отлично подойдет картофельное пюре, да и с макаронами и рисом очень и очень вкусно
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2015-12-29 01:01:08
Какая вкуснятина,так и утащила бы себе одну штучку, да с такой корочкой золотистой!
ответить
