Добавить рецепт
PovareshkinaРоссия, Москва
Репутация: +814Все рецепты автора: 27
Дата публикации: 2015-12-29
Рецепт понравился: 46 
Рецепт: Треска запеченная в духовке - в духовке на картофельной подушке
Ингредиенты:
треска - 800 г;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
сыр твердый - 100 г;
майонез (сметана) - 4 ст.л.;
приправа для рыбы - по вкусу;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - по вкусу
Способ приготовления:
треска - 800 г;
лук репчатый - 1 шт.;
картофель - 3 шт.;
сыр твердый - 100 г;
майонез (сметана) - 4 ст.л.;
приправа для рыбы - по вкусу;
соль - по вкусу;
чеснок - 2 зубчика;
укроп - по вкусу
Треска рыба совсем не жирная, поэтому её любят диетологи.
А вот кто любит пожирнее и посочнее - тем нужно просто её приготовить с сыром и майонезом.
1. Очистим картофель и нарежем кружочками
2. Смажем форму для запекания маслом и выложим на дно картофель
3. Посолим и поперчим, с солью аккуратнее - так как майонез и сыр содержат уже соль
4. Смажем картофель майонезом
5. Выложим слой лука кольцами
6. Рыбу почистим и нарежем на крупные куски
7. Обработаем каждый кусок солью, приправой и майонезом
8. Выложим рыбу аккуратно на картофельную подушку
9. Для любителей поострее - можно натереть немного чеснока
10. Пропусти сыр через терку
11. Покроем сыром треску
12. Склеим сыр майонезом - чтобы корочка была нежнее
13. Запекаем треску в духовке до румяной корочки, не менее 30 минут
14. Подаем, посыпав зеленью
Блюдо получается сочным, нежным, вкусным, благодаря картофельной подушке - сытным, и не требует отдельного гарнира.
Спасибо за внимание!
А вот кто любит пожирнее и посочнее - тем нужно просто её приготовить с сыром и майонезом.
1. Очистим картофель и нарежем кружочками
2. Смажем форму для запекания маслом и выложим на дно картофель
3. Посолим и поперчим, с солью аккуратнее - так как майонез и сыр содержат уже соль
4. Смажем картофель майонезом
5. Выложим слой лука кольцами
6. Рыбу почистим и нарежем на крупные куски
7. Обработаем каждый кусок солью, приправой и майонезом
8. Выложим рыбу аккуратно на картофельную подушку
9. Для любителей поострее - можно натереть немного чеснока
10. Пропусти сыр через терку
11. Покроем сыром треску
12. Склеим сыр майонезом - чтобы корочка была нежнее
13. Запекаем треску в духовке до румяной корочки, не менее 30 минут
14. Подаем, посыпав зеленью
Блюдо получается сочным, нежным, вкусным, благодаря картофельной подушке - сытным, и не требует отдельного гарнира.
Спасибо за внимание!
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 90 руб.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2015-12-29 15:05:32
Очень аппетитные, всегда беспроигрышный вариант с сыром и майонезом!
ответить
