Добавить рецепт
LaptikРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +2014Все рецепты автора: 55
Дата публикации: 2015-12-30
Рецепт понравился: 43 
Рецепт: Сырный хлеб - Хлеб всему голова!
Ингредиенты:
вода - 200 грамм;
сухие дрожжи - 30 грамм;
соль - 1 чайная ложка;
сахар-песок - 1 чайная ложка;
сыр твердый - 200 грамм;
мука - 300 грамм
Способ приготовления:
вода - 200 грамм;
сухие дрожжи - 30 грамм;
соль - 1 чайная ложка;
сахар-песок - 1 чайная ложка;
сыр твердый - 200 грамм;
мука - 300 грамм
Я уже неоднократно упоминала о том, что вкуснее домашнего хлеба для меня ничего не бывает, полностью согласна с пословицей, что хлеб всему голова. Поэтому я продолжаю пробовать все новые и новые рецепты домашнего хлеба и сегодня, решила поделиться своим рецептом сырного хлеба.
Вот такая румяная пышная буханочка у меня получилась. Любоваться изображением выше, я бы могла сколько угодно, однако, расскажу каким образом я ее приготовила.
Для начала, я взяла стакан воды и разогрела ее в микроволновой печи до температуры около 40°C.
В эту теплую воду, я разместила сухие дрожжи.
Слегка размешав дрожжи я добавила к ним чайную ложечку соли.
Затем, в опару отправилась чайная ложечка сахара. Все это я хорошенько размешала и отправила в теплое местечко.
Пока опара подходит, я занялась сыром. Вооружившись мелкой теркой, перетерла все его количество.
Спустя 10-15 минут, опара хорошенько вспенилась и я переместила ее в глубокую и удобную для меня миску с высокими краями.
Непосредственно в опару, я просеяла при помощи сита муку. Затем все как следует перемешала.
После этого, в получившееся тесто, я добавила весь сыр.
Еще раз как следует все размешала. На этот раз я воспользовалась миксером, чтобы наверняка уже не осталось ни единого комочка.
Накрыв тесто чистым полотенцем, я оставила его в теплом месте на два часа.
Время прошло и я заметила, что тесто отлично поднялось. Следовательно, пора продолжать готовку.
Слегка обваляв тесто в муке и придав ему определенную форму, разместила его в заранее смазанную подсолнечным маслом формочку.
Теперь мой будущий хлебушек помещается в духовой шкаф. В нем он должен будет провести ближайшие 30 минут при температуре 180°C.
У меня все готово. На изображении выше видно, насколько насыщенный оранжевый цвет имеет мой сырный хлебушек. Что касается аромата, издаваемого хлебом, тут просто нет никаких слов, чтобы выразить эмоции. Вкус у хлеба столь же непередаваемый.
Очень надеюсь, что мой рецепт окажется для вас полезным. Большое спасибо за внимание и удачи!
Вот такая румяная пышная буханочка у меня получилась. Любоваться изображением выше, я бы могла сколько угодно, однако, расскажу каким образом я ее приготовила.
Для начала, я взяла стакан воды и разогрела ее в микроволновой печи до температуры около 40°C.
В эту теплую воду, я разместила сухие дрожжи.
Слегка размешав дрожжи я добавила к ним чайную ложечку соли.
Затем, в опару отправилась чайная ложечка сахара. Все это я хорошенько размешала и отправила в теплое местечко.
Пока опара подходит, я занялась сыром. Вооружившись мелкой теркой, перетерла все его количество.
Спустя 10-15 минут, опара хорошенько вспенилась и я переместила ее в глубокую и удобную для меня миску с высокими краями.
Непосредственно в опару, я просеяла при помощи сита муку. Затем все как следует перемешала.
После этого, в получившееся тесто, я добавила весь сыр.
Еще раз как следует все размешала. На этот раз я воспользовалась миксером, чтобы наверняка уже не осталось ни единого комочка.
Накрыв тесто чистым полотенцем, я оставила его в теплом месте на два часа.
Время прошло и я заметила, что тесто отлично поднялось. Следовательно, пора продолжать готовку.
Слегка обваляв тесто в муке и придав ему определенную форму, разместила его в заранее смазанную подсолнечным маслом формочку.
Теперь мой будущий хлебушек помещается в духовой шкаф. В нем он должен будет провести ближайшие 30 минут при температуре 180°C.
У меня все готово. На изображении выше видно, насколько насыщенный оранжевый цвет имеет мой сырный хлебушек. Что касается аромата, издаваемого хлебом, тут просто нет никаких слов, чтобы выразить эмоции. Вкус у хлеба столь же непередаваемый.
Очень надеюсь, что мой рецепт окажется для вас полезным. Большое спасибо за внимание и удачи!
Время приготовления: 2 ч.
Комментарии к рецепту:
