Рецепт: Батон с зеленью и сыром - Пикантный батончик
Ингредиенты:
вода - 100 мл;
дрожжи - 4 гр;
сахар-песок - на кончике ч ложки;
соль - пол чайной ложки;
мука пшеничная - 150 гр;
чеснок - 4 зуб;
укроп зеленый - 1 пучек;
свежая петрушка - 1 пучек;
сыр твердый - 50 гр;
майонез - 3 ст ложки;
масло подсолнечное - 1 ст ложка
Способ приготовления:
вода - 100 мл;
дрожжи - 4 гр;
сахар-песок - на кончике ч ложки;
соль - пол чайной ложки;
мука пшеничная - 150 гр;
чеснок - 4 зуб;
укроп зеленый - 1 пучек;
свежая петрушка - 1 пучек;
сыр твердый - 50 гр;
майонез - 3 ст ложки;
масло подсолнечное - 1 ст ложка
Раньше очень часто покупали подобный батон в супермаркете, но потом там стали ложить очень мало начинки и он нам перестал нравится и на днях я сама решила сделать такой батончик дома. Вот что из этого получилось)
Все ингредиенты указаны в небольшом количестве на 2 небольших батончика, так как больше мы не съедим, а у кого большая семья нужно конечно всего побольше.
Сначала нам нужно сделать тесто. Для простоты я решила его вымешать в хлебопечке, но можно это сделать просто руками.
Берем теплую кипяченую воду, заливаем ее в чашу для хлеба
Добавляем сухие быстродействующие дрожжи
Немного сахара для того, чтобы дрожжи лучше подходили
и половинку чайной ложки соли
Половинку необходимого количества муки
И начинаем вымешивать тесто
постепенно добавляю муку. Добиваемся того, чтобы тесто почти не прилипало в рукам
и оставляем на полтора часа, чтобы тесто подходило
Пока тесто подходит готовим начинку.
Мелко режем чеснок
укроп
петрушку
на мелкой терке трем сыр ( у меня это обычный Российский)
добавляем майонез
все перемешиваем
Смазываем руки и стол маслом
берем тесто, делим его на две части
Раскатываем его колбаской
Делаем посередине желобок для начинки
выкладываем в серединку начинку
смазываем противень масло и выкладываем батончики
Ставим их в разогретую духовку при 190 градусах на 25 минут. Когда батончики подрумянились- они готовы
разрезаю на небольшие кусочки и вот что получается в разрезе
Мне очень нравится- сытно и необычно.
Приятного аппетита;)
Все ингредиенты указаны в небольшом количестве на 2 небольших батончика, так как больше мы не съедим, а у кого большая семья нужно конечно всего побольше.
Сначала нам нужно сделать тесто. Для простоты я решила его вымешать в хлебопечке, но можно это сделать просто руками.
Берем теплую кипяченую воду, заливаем ее в чашу для хлеба
Добавляем сухие быстродействующие дрожжи
Немного сахара для того, чтобы дрожжи лучше подходили
и половинку чайной ложки соли
Половинку необходимого количества муки
И начинаем вымешивать тесто
постепенно добавляю муку. Добиваемся того, чтобы тесто почти не прилипало в рукам
и оставляем на полтора часа, чтобы тесто подходило
Пока тесто подходит готовим начинку.
Мелко режем чеснок
укроп
петрушку
на мелкой терке трем сыр ( у меня это обычный Российский)
добавляем майонез
все перемешиваем
Смазываем руки и стол маслом
берем тесто, делим его на две части
Раскатываем его колбаской
Делаем посередине желобок для начинки
выкладываем в серединку начинку
смазываем противень масло и выкладываем батончики
Ставим их в разогретую духовку при 190 градусах на 25 минут. Когда батончики подрумянились- они готовы
разрезаю на небольшие кусочки и вот что получается в разрезе
Мне очень нравится- сытно и необычно.
Приятного аппетита;)
Время приготовления: 2 ч. 20 мин.
Примерная стоимость порции: 26 руб.
Комментарии к рецепту:
Marsian4ik · 2015-12-30 13:13:37
Как сыр аппетитно расплавился) и мне захотелось испечь такой хлебушек)
ответить