Рецепт: Имбирный пряник "Часы" - Очень ароматный

Для того чтоб приготовить имбирный пряник понадобится в первую очередь сахарный песок и масло сливочное. Масло сливочное должно быть размягченное.

С помощью венчика взбиваем сахар с маслом.

Добавляем мед.

Затем сухие компоненты, это сода

Далее корица молотая

Мускатный орех молотый

Имбирь молотый

Далее добавляем яйцо

И все тщательно перемешиваем с помощью миксера.

Теперь самым последним компонентом добавляем просеянную муку

Далее уже миксером тесто не промешать, поэтому я вымешиваю вначале ложкой, а потом руками.

Когда тесто готово, его нужно обернуть целлофаном и убрать в холодильник на два-три часа минимум, можно и больше.

После того как прошло время, достаем тесто из холодильника, оно очень хорошо режется.

Далее вырезаем нужные фигуры из теста, я вырезала круг и елочки со звездочками. Выпекать на листе с пергаментной бумаге при температуре 180 градусов 10-15 минут, главное не передержать, иначе пряник будет сухой и твердый. Во время выпекания появляется чудесный аромат по всей кухне.
Пока пекутся пряники, готовим глазурь, для этоговзбиваем два белка с сахарной пудрой.

Покрываем пряник половиной глазури

Из пергаментной бумаги изготавливаем мешочек, с помощью которого украшаем пряники.

С помощью пищевых красителей окрашиваем глазурь в необходимый цвет.

Время приготовления указываю без выдержки теста в холодильнике.
Приятного аппетита!