Рецепт: Салат "Новогодний" с желудками индейки, черносливом и орехами - очень люблю этот салат

С праздником, с наступающим Новым годом!
Стараюсь не повторятся и каждый Новый год делать новый интересный салат, радовать родных и близких.
Получается очень интересный и вкусный салат. Для тех, кто хочет попробовать что-то новое.

Предварительно отварить 3 яйца. Остудить и очистить.
Сразу отмечу что майонез мешаю со сметаной примерно в соотношении 30% майонеза к 70% сметаны, соль не добавляю и не промазываю слой с черносливом, но это дело вкуса.
Очистить и отварить желудки индейки в подсоленной воде с головкой луковицы и лавровым листом. Варить примерно 1 час.
Не переваривайте, чтобы жесткими не стали.
В салат используем только мясистую часть желудка, все остальное обрезать.
Нарезаем мелкими кубиками:
- слой желудков индейки

промазываем их майонезом со сметаной
-выкладываем слой из натертых на терке желтков

промазываем сметаной с майонезом
- слой нарезанного чернослива (соломкой или кубиками)

- сверху натертый на крупной терке твердый сыр
промазываем сметаной с майонезом

-слой натертых на крупной терке белков
промазываем

- и украшаем грецкими орехами. Их можно нарезать ножом мелко или крупно. Можно раздавить и посыпать сверху, кому как нравится.
Можно пофантазировать и украсить еще как-нибудь интересней).