Рецепт: Новогодние горячие тарталетки - С вареным картофелем и маринованными корнишонами

День добрый!! Поздравляю всех с наступившим Новым годом! Мы уж давно не едим на Новый год горячего гарнира. Вместо этого часто на нашем столе стоят горячие бутерброды или горячие тарталетки. Вчера я решила сделать горячие тарталетки с тертым вареным картофелем и маринованными корнишонами.

Способ приготовления очень прост и не требует большого количества времени на кухне. Для начала потрем вареный картофель на терке (у меня была одна крупная картофелина, которой вполне хватило)

Пучок укропа мелко порезать

Положить укроп в одну миску с картофелем

Маринованные корнишоны порезать на столько мелко как получится

И тоже отправляем их в миску с картофелем

Чеснок потереть на мелкой терке. Если вы любите поострее, то можно сделать 2 зубчика чеснока, но нам хватило и 1

В миску с картофелем кладем 2 столовые ложки майонеза

Можно немного подсолить по вкусу. Мои корнишоны были малосольными, поэтому я добавила щепотку соли в смесь с картофелем. Чеснок так же добавляем в миску

Теперь нужно все хорошо перемешать до однородности

Сыр натереть на терке

Теперь поровну распределяем начинку из картофеля и корнишонов на 12 слоеных тарталеток

Сверху посыпаем тертым сыром.

Я еще посыпала щепоткой сушеного тимьяна - он очень ароматный и придает пикантность этому блюду.

Помещаем тарталетки в нагретую духовку на 15 минут лишь для того, чтобы расплавился сыр. И вот она - сытная горячая закуска для новогоднего стола.

Приятного аппетита и до новых вкусняшек!!