Рецепт: Салат с крабовыми палочками и огурцами - с кукурузой и рисом

Недавно опробовала рецепт легкого салатика с крабовыми палочками. Как-то раз угощалась им в гостях и очень захотелось повторить.
Сначала нарезаем на кубики крабовые палочки и кладем в салатник.

Затем нарезаем кубиками яйца. Я пользуюсь специальным приспособлением для нарезания яиц - яйцерезкой, получается быстрее,
чем традиционным способом. Высыпаем их к крабовым палочкам.

Также в миску отправляем консервированную кукурузу.

Предварительно отваренный и промытый рис кладем в дуршлаг, чтобы с него стекла вся лишняя вода. Затем перекладываем его к остальным ингредиентам. Следом приходит очередь свежего огурчика. У меня в самом разгаре зимы, конечно же, не нашлось огурца с грядки, поэтому я использовала огурец замороженный: выложила огуречные кубики в сито, подождала, пока стечет вода и отправила в салатник.

Заправка для салата также должна быть легкой. Для её приготовления я смешала майонез с кефиром и эту смесь добавила в салат, посолила его и тщательно перемешала.

Примерно полчаса он настаивался в холодильнике, а затем отправился на стол.

Рекомендую и вам попробовать. Приятного аппетита!