Рецепт: Салат из сердца - Очень вкусный салат с сердцем и маринованным луком.

О том, что есть такой замечательный рецепт приготовления салат из сердца, я знала давно, но вот приготовить его все никак руки не доходили. И тут в моей морозилке появилось целое свиное сердце- захотелось удивить чем-то и просто порадовать своих любимых мужчин.
Салат с сердцем, морковью и маринованным луком настолько понравился нам с мужем, что мы съели его почти в один присест- получается его не особо много, но при нормальном поедании на 2 раза хватить должно.
Признаюсь, что салатик этот хоть и простой, но украсит даже самое праздничное застолье, в канун Рождества буду обязательно его готовить.
Чтоб приготовить вкусный салат с сердцем, морковью и маринованным луком, нам придется заранее купить сердце. Это может быть и говяжье, но я предпочитаю свиное- его и взяла заранее. Думаю, и куриные сердечки сойдут, но их дольше резать придется, с ними больше возни.
Свиное сердце отвариваем до готовности, даем ему остыть, а потом нарезаем соломкой.

Морковь чистим, натираем на крупную терку

и обжариваем ее на подсолнечном до мягкого состояния- теперь ее тоже надо остудить.
Лук чистим, режем тонкими полукольцами и маринуем его (о том, как это сделать, я напишу в другом рецепте).

Все компоненты выкладываем в глубокую миску.

Добавляем майонез, немного соли и черного молотого перца.

Все хорошенько перемешиваем- и вот наш салат с сердцем готов. Получается просто объеденье!

Всем советую и всем приятного аппетита!