Рецепт: Ребрышки ягненка - запеченные с картофелем в рукаве

Обожаю готовить баранину! Очень нравится вкус и аромат!
Он специфический, не все его принимают!

Но, уверяю вас, мясо молодого ягненка, приготовленное правильно и с использованием хороших специй, принесет волшебное удовлетворение даже начинающему кулинару!

Сегодня будем готовить ребрышки ягненка...

1. Подготавливаем ребрышки. У меня они не крупно порублены.

2. Готовим свежую кинзу и маринад - красный бальзамический уксус смешиваем с оливковым маслом, французской горчицей, дижонской горчицей, солью и перцем.

3. Заливаем ребрышки маринадом, высыпаем нарезанную кинзу и тщательно перемешиваем. Оставляем на несколько часов мариноваться в холодном месте.

4. Пока идет процесс маринования, подготавливаем картофель и репчатый лук.

5. В рукав для запекания выкладываем замаринованные ребрышки, картофель и лук. Добавляем специи для баранины. Тщательно перемешиваем.

6. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 1 ч 10 минут. Не забудьте в рукаве проколоть острым ножом несколько отверстий.

7. Прошло положенное время. Вынимаем.

8. С пылу... с жару... Аромат божественный!!!

9. Подаем немедленно! Баранину едят только горячей! И не забудьте посыпать свежей зеленью.

Приятного аппетита...