Главная › Вторые блюда › Мясные блюда › Тушеные

Говядина с персиками

Фотогалерея

Добавить рецепт

ivz

Россия, Челябинск

Репутация: +1

Все рецепты автора: 1

Дата публикации: 2016-01-03

Рецепт понравился: 1

Рецепт: Говядина с персиками - "с персиками"

Ингредиенты:
говядина - 500 грамм;
лук репчатый - 150 грамм;
персики консервированные - 1 банка;
специи - по вкусу;
соус соевый - 50 мл

Способ приготовления:

Берем кусок говядины

кусок говядины

нарезаем его на медальоны, толщиной не более 1 см

медальоны

обжариваем медальоны на сильно раскаленной сковороде

жарим медальоны

с двух сторон

жарим медальоны

жарим не долго около 1-2 мин, до тех пор, пока медальоны не начнут сочиться

медальоны сочаться

складываем медальоны в отдельную емкость и начинаем готовить лук

лук

лук нарезаем полукольцами

нарезанный лук

затем выкладываем его в миску, добавляем туда, соль, сахар, уксус, перец и хорошо мнем

маринованный лук

жарим лук на той же сковороде, на которой жарили мясо не больше 2 мин, пока он не станет мягким

жарим лук

берем кастрюлю, на дно кастрюли выкладываем половину жаренного лука

лук в кастрюле

сверху кладем медальоны

медальоны сверху лука

затем сверху, остатки лука, добавляем немного кипяченой воды и начинаем тушить

медальоны с луком

начинаем тушить

заранее у вас должны быть нарезаны консервированные персики

консервированные персики

мясо без персиков тушится около 5 мин, затем добавляем персики

добавляем персики

сок из банки, выливаем туда же

добавляем сок персиков

туда же наливаем соевый соус

добавляем соевый соус

тушим 5 мин, потом перемешиваем, добавляем еще кипяченой воды, чтобы вода скрывала ингредиенты и тушим еще 5-10 мин

тушим 5-10 мин

готово, можно пробовать. Соус можно подать как вместе, так и отдельно от блюда.

говядина с персиками

Приятного аппетита
... через 1 мин

через 1 мин...

Стоимость блюда 350 руб на 3 порции

Время приготовления: PT00H30M30 мин.

Примерная стоимость порции: 120 руб.

Это хороший рецепт?

Комментарии к рецепту:

Идея интересная. Мне нравится, когда мясное блюдо готовиться со сладкими фруктами. На мой взгляд, подкачала подача. Скажите, вам в ресторане подавали блюда с оформленной таким образом зеленью? Ваши гости ее даже не попробовали(((( за минуту скушали только мяско)). Прошу не принимать близко к сердцу... это я так...мысли с ходу описал... Удачи... ответить

Спасибо. Не учел момент оформления. А по поводу мясо со сладким... тут несколько вкусов: мясо(именно говядина) + сладкие персики + кислый маринованный лук + соленый соевый соус... Пробовал со свининой, вкус совсем другой, не очень оригинальный получается. ответить

Оставить свой комментарий