Добавить рецепт
ГусёнкккаРоссия, Муром
Репутация: +6983Все рецепты автора: 250
Дата публикации: 2016-01-03
Рецепт понравился: 42 
Рецепт: Ленивые голубцы - Легко готовить, быстро есть
Ингредиенты:
фарш домашний - 1 кг;
рис - 100 г;
капуста белокочанная - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
фарш домашний - 1 кг;
рис - 100 г;
капуста белокочанная - 500 г;
лук репчатый - 1 шт.;
яйца куриные - 2 шт.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло растительное - 1 ст.л.
Приветствую всех читательниц, заглянувших на мою страницу с рецептом.
Когда мы говорим о голубцах, то представляем себе трудоемкий процесс, связанный с их приготовлением. Нужно ошпарить капусту, вырезать жесткие кочерыжки и т. д.
Но есть способ гораздо проще - это так называемые ленивые голубцы. Готовятся они гораздо быстрее, но от того не становятся менее вкусными. Что нужно для приготовления ленивых голубцов.
Для их приготовления я беру комбинированный фарш, а то свиной слишком жирный. Конечно же, добавляю рис. Рис я варю в пакетах, это очень удобно и можно запросто рассчитать норму. К примеру на 1 кг фарша я беру 1 пакетик риса.
Лук мелко порезать.
Все ингредиенты складываем в миску.
Вот с капустой - тут дело индивидуально каждого, так как кому-то нравится побольше капусты, а кому-то - побольше мяса. Итак, какпуста мелко шинкуется.
Все перемешивается и туда же можно добавить чеснок и аджику. Знаю, что не все добавляют в фарш яйца. А вот я добавляю, тогда мне не придется думать о том, что котлетки развалятся.
Духовку обязательно предварительно разогреть до 200 градусов и уже потом только запекать голубцы. Предварительно противень смазать растительным маслом.
Можно их смазать майонезом или сметаной, но я все соусы добавляю только к столу, т. е. непосредственно перед употреблением. Запекаются ленивые голубцы в духовке примерно 35-45 минут.
Такое блюдо всегда придет на выручку, когда нужно приготовить что-то на скорую руку.
Вам желаю приятного аппетита, приятной готовки и до новых встреч!
Когда мы говорим о голубцах, то представляем себе трудоемкий процесс, связанный с их приготовлением. Нужно ошпарить капусту, вырезать жесткие кочерыжки и т. д.
Но есть способ гораздо проще - это так называемые ленивые голубцы. Готовятся они гораздо быстрее, но от того не становятся менее вкусными. Что нужно для приготовления ленивых голубцов.
Для их приготовления я беру комбинированный фарш, а то свиной слишком жирный. Конечно же, добавляю рис. Рис я варю в пакетах, это очень удобно и можно запросто рассчитать норму. К примеру на 1 кг фарша я беру 1 пакетик риса.
Лук мелко порезать.
Все ингредиенты складываем в миску.
Вот с капустой - тут дело индивидуально каждого, так как кому-то нравится побольше капусты, а кому-то - побольше мяса. Итак, какпуста мелко шинкуется.
Все перемешивается и туда же можно добавить чеснок и аджику. Знаю, что не все добавляют в фарш яйца. А вот я добавляю, тогда мне не придется думать о том, что котлетки развалятся.
Духовку обязательно предварительно разогреть до 200 градусов и уже потом только запекать голубцы. Предварительно противень смазать растительным маслом.
Можно их смазать майонезом или сметаной, но я все соусы добавляю только к столу, т. е. непосредственно перед употреблением. Запекаются ленивые голубцы в духовке примерно 35-45 минут.
Такое блюдо всегда придет на выручку, когда нужно приготовить что-то на скорую руку.
Вам желаю приятного аппетита, приятной готовки и до новых встреч!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
